清蒸金针菇

清蒸金针菇

1、配料：葱丝、姜丝适量、蒸鱼豉油2大匙（或者是普通生抽加适量糖）、花生油4大匙。

2、金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

3、将姜丝放在金针菇上。

4、水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5、出锅后加入蒸鱼豉油和葱丝。

6、将锅烧热，花生油烧至高温后均匀倒入金针上即可。

培根金针菇怎么做好吃

先用培根将金针菇卷起来，然后插上牙签，等锅中的黄油热好之后再放进去煎炸，炸至两面金黄之后用筷子夹出来放在盘子里，撤下牙签，撒上胡椒粉和葱花等，金针菇就做好了。

准备食材：金针菇、培根、牙签、黄油、葱、胡椒粉等等

1、首先将培根卷上金针菇，然后在侧边插上一根牙签固定住，避免散开。

2、开火，等油烧热了之后用筷子夹一块黄油加热，然后将准备好的培根金针菇放进去煎炸。

3、炸至两面微微焦黄之后，再夹到盘子里面，撤下牙签，在上面撒上胡椒粉、葱花等，色香味俱全的金针菇就做好了。

小窍门：一定要用牙签将培根和金针菇固定在一起，否则在锅中煎炸的时候会非常容易散开。

金针菇能和鸡蛋紫菜一起打汤吗

金针菇紫菜蛋汤

材料：金针菇100克、鸡蛋2个，紫菜50克、油适量，盐适量，香葱适量，香油少许。

做法：

1、洗净紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，将金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。

2、起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。

3、注入半锅清水，烧开。

4、水烧开后，倒入鸡蛋液。

5、随即倒入金针菇，略煮一会儿。

6、放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。

7、撒上葱花，搅匀。

8、出锅前淋入少许芝麻香油即可。

金针菇怎么洗才干净

1、首先将金针菇用水简单的清洗一下。

2、清洗完把金针菇的根部切掉。

3、将金针菇用手撕开，撕成五六瓣，把金针菇清洗一遍。

4、清洗完之后，用漏勺将金针菇捞出来。

5、捞出的金针菇在清水里泡上几分钟。

用饼铛怎么做金针菇

1、准备食材：韭菜和金针菇，清洗干净。

2、辣椒油、孜然粉和食用盐。

3、把金针菇切去根部分开清洗干净。

4、把洗干净的金针菇，撕碎，捏干水分。

5、把电饼铛倒锅底放上油。放上金针菇和切段的韭菜。

6、在韭菜和金针菇上均匀地撒上盐。

7、盖上盖子，煎一会之后打开看看。煎熟之后再拌上辣椒油和孜然粉就可以了。