蒜蓉金针菇蒜蓉怎么做

蒜蓉金针菇蒜蓉怎么做

主料：金针菇300克、大蒜适量。

做法：

用菜刀将大蒜拍碎后切成粉末，分别装进相应的小碗之中，以备后用；将适量的酱油和蚝油倒入一个小碗之中，并加入少许食用盐和白砂糖以及适量的水，再加入酱油然后用筷子搅拌均匀以备后用；新买来的金针菇根部比较烂，是不能吃的，需要将根部用到切除掉，然后用盐水泡金针菇一会儿，沥干水后排放在盘子里备用；将已经切好的大蒜粉末分散性地放在金针菇上面后，加入已经搅拌均匀的调料放入金针菇中，再加入适量的水，然后用保鲜膜包住，再用牙签在保鲜膜上扎几个洞；将包完保鲜膜的盘子放入微波炉，倒入适量的水，微波大致两分钟，就将装有金针菇的盘子取出来；拿出装有金针菇的盘子后将保鲜膜去掉，把切好的香葱小段放在金针菇上面后，在热锅中加入少许食用油加热至熟，然后均匀的淋在金针菇上即可食用。

烤金针菇的做法 烤箱几分钟

材料：金针菇１把；盐６克；花生油１勺；生抽１勺；辣椒酱１勺；十三香少许；烧烤料少许；辣椒粉少许。

第一步：先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。

第二步：把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀。

第三步：再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至２００度，预热５分钟，放入中层烤１０分钟。

第四步：把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。

第五步：把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水份，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁。

第六步：均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。

金针菇的作用：

１、促进智力发育：金针菇含有丰富的氨基酸，尤其是赖氨酸，能促进智力发育。

２、润肠通便：金针菇也含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促进消化，有润肠通便的作用。

３、缓解疲劳：金针菇营养丰富，味道可口，常吃金针菇，能帮助缓解疲劳。

４、提高身体免疫力：金针菇含有丰富的多糖等物质，能提高身体的免疫力，从而提高身体对疾病的抵抗力。

蒜台可以和金针菇一起炒吗

蒜苔可以和金针菇一起炒，蒜苔炒金针菇的方法步骤如下:

食材主料:蒜苔250g金针菇200g步骤1、将锅加热，倒入适量油，起油锅；2、将大葱切成小段，放入油锅，爆香大葱；3、然后下入金针菇，紧接着放入蒜苔；

4、大火翻炒锅中的金针菇和蒜苔，不停翻炒；5、待金针菇和蒜苔炒至大致金黄色，出锅装盘。

金针菇怎么炒好吃

1、金针菇掰成小朵，青辣椒切丝备用。胡萝卜切丝，葱切成片，蒜切片。

2、鸡蛋打入碗中打散备用，香葱切成粒放鸡蛋里，放胡椒粉搅拌均匀备用。锅中烧水开后放盐，放金针菇焯水几秒钟捞出控水。

3、锅中放油，鸡蛋煎好盛出来备用。锅中加油热锅，放葱蒜炒香，放金针菇胡萝卜和青椒，加入生抽和盐，倒鸡蛋翻炒入味出锅即可。

金针菇和面条怎么吃

1、材料：鲜面条2把，瘦肉末半碗，金针菇1把，西红柿1个，白洋葱半个，油适量，橄榄油适量，番茄酱2勺，生抽1勺，老抽2勺，料酒2勺，盐适量，姜适量，牛肉粉2勺。 ?

2、肉末加2勺料酒、1勺酱油、1勺老抽拌匀。

3、金针菇洗净备用。

4、姜切末放入小碟备用。

5、白洋葱和西红柿切丁备用。

6、面条下锅烫熟后捞出备用。

7、1勺老抽、2勺番茄酱、1勺辣酱拌匀备用。

8、锅里加底油，放入姜末爆锅。

9、倒入肉末炒至变色。

10、接着锅中倒入白洋葱。

11、翻炒至洋葱上色后加入金针菇。

12、炒到金针菇变得稍软加入西红柿。

13、炒匀后加入事先调好的酱汁和牛肉粉。

14、所有的原料炒匀后加入面条不停翻炒搅拌。

15、出锅前加入适量盐即可装碗食用。