金针菇烩羊肉的做法

金针菇烩羊肉的做法

原料：羊肉片半斤，金针菇两把，红椒一个，干红椒两个，大葱一段，香菜适量；

调料：料酒适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、孜然粉适量；

步骤：

1、金针菇放入开水中煮熟，捞出备用；

2、锅中倒入油，爆香大葱和红椒，炒出香味；

3、加入羊肉片，翻炒均匀；

4、依次加入料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉；

5、最后加入金针菇，翻炒均匀，最后出锅时撒上香菜即可。

把金针菇塞到虎皮尖椒里怎么做

金针菇虎皮青椒做法：

材料：青椒5个、油适量、耗油适量、玉米淀粉适量、金针菇500g；

步骤：

1、清洗青椒，金针菇，将青椒去头对半或者分三节，把金针菇分几小束，塞进青椒里；

2、准备好平底锅，小火热锅，倒入适量的油，将弄好的青椒放入锅中，将两面煎成虎皮，大概5-6分钟；

3、上碟后，用小碗加点少许玉米淀粉、耗油搅拌，倒入少许油进锅，把酱料铺面即可。

金针菇和韭菜能一起吃吗

金针菇和韭菜可以一起吃。金针菇和韭菜在营养成分上没有相克的地方，所以可以一起吃。韭菜和金针菇中都含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，帮助清理肠胃，促进消化，还有降低胆固醇的作用，所以很适合有高血压或者是高血脂的老人食用。