金针菇培根卷的做法

金针菇培根卷的做法

1、准备好金针菇，并把金针菇焯热水，碗中加入海鲜蚝油。

2、再加入蚝油、糖、水拌匀备用。

3、把焯好的金针菇卷入培根，再用牙签固定。

4、起油锅，放入培根卷，把它们煎至微黄，再倒入汁，最后大火收汁即可。

金针菇煮鲫鱼怎么弄

1、鲫鱼斩杀，去鳞去内脏（可以保留鱼籽）去鱼鳃，将鱼腹内的黑膜刮除干净，将鱼清洗干净，鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，腌制10分钟左右；金针菇分拣后清洗干净，枸杞子用清水浸泡备用。

2、将煎锅加热注油，下生姜2片煸香，将鲫鱼排入锅中，煎至双面微黄焦香起锅。

3、汤锅添加足量清水，将鱼放入，大火煮开后将浮沫撇去，滴入黄酒几滴，转中小火继续煮约15分钟左右，转大火，将金针菇放入锅中稍煮片刻。

4、将浸泡后的枸杞子放入锅中煮个3、2分钟，调入适量盐，少许胡椒粉调味，熄火起锅即可。

金针菇怎样做好吃

1、把买来金针菇去蒂。

2、把金针菇洗净，撕成片。

3、把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。

4、切红辣椒，蒜和葱。

5、烧热油，把配料加点油。

6、加入调料，盐鸡精等。

7、把黄瓜丝，香菜叶子放入金针菇。

8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。

蒜蓉金针菇巴沙鱼的蒸制方法

1、食材：巴沙鱼500克，金针菇200克，蒜66克，葱姜55克，盐5克，糖2克，蒜蓉5克，水66克。

2、巴沙鱼切块腌制15分钟

3、金针菇洗净控干水分备用，大蒜切末。

4、锅中适量油，加入蒜末小火炒香，加入1勺蚝油，2勺蒸鱼鼓油1勺清水，煮沸关火。

5、盘子里铺上金针菇，上面铺上腌制好的巴沙鱼，淋上料汁。

6、蒸锅中水开上锅蒸12分钟，撒葱花小米椒即可。

金针菇怎样炒才好吃

1、方法一：

（1）用培根裹住金针菇，用牙签固定住。

（2）锅内倒油，油热后将培根金针菇卷放到锅内，煎至两面金黄。

（3）撒少许盐，稍微煎一下出锅装盘即可。

2、方法二：

（1）将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。

（2）金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。

（3）撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花就做好啦。