微波炉芝士焗饭的做法

微波炉芝士焗饭的做法

主料：芝士片4片，芝士块适量，饭适量。

辅料：洋葱少许，香肠两根，胡萝卜一根，甜虾或其他食品适量。

用微波炉做芝士焗饭的具体步骤如下：

1、将洋葱、香肠、胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用；

2、在锅中加入适量油，再加入洋葱、胡萝卜、香肠、蚝油、酸辣酱、适量盐，然后翻炒几下；

3、取出炒饭装入容器中，然后放入甜虾；

4、将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭上，需要吃时，直接放入微波炉，微波五分钟即可。

海鲜芝士焗饭的做法

1、食材：米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉奶酪100克。

2、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟。

3、锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分。

4、黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出。

5、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出。

6、锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀。

焗烤简易料理：国外芝士焗饭的做法

在我们平常的生活中常常会有吃不完的饭菜，许多父母都会将其留下来继续吃下一顿。这样的饭菜下一顿已经不再美味，不过换了一种料理方式又会不一样。

那么，本期西方饮食文化了解国外芝士焗饭的做法。

焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。（焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。）

焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

材料：马苏里拉奶酪、米饭、鸡蛋、玉米粒、青豆、咖喱粉、胡椒粉、橄榄油、盐

做法：

1、先打好一个鸡蛋，放入一点盐

2、青豆和玉米都是超市冷冻柜里买的，再清洗一遍

3、准备好剩米饭，鸡蛋打散

4、热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用

5、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右然后加入剩饭划散

6、加入咖喱粉和米饭炒匀后加入一点盐

7、加两勺水让米饭更加滋润，因为等会还要烘烤

8、加入鸡蛋，弄碎后和米饭拌匀，加入葱带点中国特色

9、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里

10、撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱，220度，烤15分钟左右到芝士稍微有点焦的感觉。

芝士焗饭的做法

1、烧开水，放鱿鱼须，焯水，捞出备用。洋葱切丝，黄椒切丝，西红柿切块备用。

2、热锅放黄油，放入去皮虾尾炒至泛黄，倒入西红柿黄椒。翻炒后加洋葱，再翻炒，加鱿鱼须翻炒。

3、加盐和生抽，翻炒出锅，把刚才炒的铺盖在米饭上，撒上芝士，在100度烤箱放十分钟就做好了。

五彩风味芝士焗饭的做法

1、食材：米饭1碗、瘦肉粒适量、火腿肠1根、虾适量、玉米粒适量、甜豆适量、彩椒（青椒、黄椒、红椒）适量、洋葱适量、芝士碎适量、番茄酱适量、生抽少量、花生油适量、锡纸碗1个。

2、瘦肉切粒，用少量蚝油、生抽拌匀。火腿肠切粒。虾，去头去肠去壳开背。我这个叫卖虾的老板帮忙处理，开边虾，没有去壳。彩椒、洋葱切小块、胡萝卜切粒。

3、热锅加入适量花生油后，加入瘦肉粒翻炒十几秒后，接着加入虾翻炒均匀，继续加入甜豆、玉米粒、胡萝卜粒、彩椒一起翻炒均匀，大概炒一两分钟就可以加入米饭继续翻炒均匀，炒一两分钟就可以加入适量番茄酱和少量生抽，翻炒均匀后，大概炒两分钟就可以出锅了。

4、用锡纸碗装好也可以用空气炸锅配的烤盘来装。

5、上面铺满芝士碎，可以多下点，拉丝效果更佳。

6、放入空气炸锅里，不需要预热，直接调185度，7分钟即可。