新鲜玉米粒怎么保存

新鲜玉米粒怎么保存

新鲜玉米粒剥下来后，装入矿泉水瓶里拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候随时拿出来用剪刀剪开瓶子取出玉米，直接加工即可，不用提前解冻。

玉米的营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质８.５％、脂肪４.３％、糖类７３.２％、钙０.０２２％ 、磷.２１％、 铁０.００１６％ ， 还含有胡萝卜素、 维生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素Ｅ、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

谷胱甘肽：玉米中还含有一种长寿因子－谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。

维生素Ｅ：玉米中富含维生素Ｅ，而维生素Ｅ有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙。

超市买的冻玉米粒怎么吃

超市买的冻玉米粒可以炒菜吃。可以先用水煮熟，然后捞起沥干水，先热锅再放油，油热后放盐少许，放入速冻甜玉米粒翻炒均匀，出锅前再加其他调味料就可以，方便快捷。也可不用水煮，将速冻甜玉米粒洗干净，省掉前一种方法中水煮的步骤，直接用油炒至金黄色就可以。

干玉米粒怎么煮粥

干玉米粒熬粥的话需要先将干玉米粒用温水浸泡24小时。

材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿、盐、葱花等。

做法：

干玉米粒洗净用温水浸泡24小时，把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。将泡好的玉米粒、大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。开锅后，放入胡萝卜，按一个方向边煮边搅拌。快熬好的时候，放入火腿丁。再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。

玉米粒怎么炒

1、准备材料：玉米粒大半碗、玉米油10克、清水适量、盐半勺。

2、不粘锅里放小半锅水。倒入玉米粒，盖上盖子煮开。

3、水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。

4、平底锅放玉米油，开中小火。油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。

5、2分钟后，加入半勺盐调味，翻炒均匀，50秒后出锅即可。

冷冻玉米粒怎么榨玉米汁

将玉米从冰箱取出后解冻榨取即可。

具体步骤如下：

1、选用出质地较好的一定量的甜玉米。

2、将玉米或玉米粒加水煮10分钟。

3、选择使用老式豆浆机。

4、用量杯量满杯玉米粒，再倒入矿泉水，水位到盖过玉米粒的位置即可。若不喜欢浓稠的，可以多加点水。

5、一切准备妥当，开始榨汁即可。

补充说明： 玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁。