胡萝卜可以和牛排骨煲汤吗

胡萝卜可以和牛排骨煲汤吗

胡萝卜炖牛排骨汤的做法如下：

1、准备食材牛排骨、胡萝卜、香菇、八角、辣椒、料酒、酱油和盐；

2、将牛排骨洗净备用，将胡萝卜洗净去皮，然后再切成块备用；

3、把香菇切成丁，装盘后备用；

4、往牛排骨里加入少量的盐和酱油，将其充分搅拌均匀，然后再往上面撒上八角、辣椒等，然后再倒入适量的料酒；

5、再把切好的萝卜块均匀撒在上面，再在萝卜上撒上点盐和酱油，全部做好后，盖上锅盖，调到煮饭的档；

6、等煮好后，用勺子把所有的东西搅拌均匀，让胡萝卜充分的入味即可。

排骨煲汤的做法

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

食材排骨500g玉米1根姜1块盐2勺葱1根方法/步骤1排骨切块，烧开水，排骨下去过水（肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗），然后用清水把冲洗干净，也可以放清水中浸泡半小时。

2汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒

3一次性加足量清水，

4大火烧开后转小火慢炖一小时左右。

5下入玉米，加入盐调味，再煮15分钟左右，撒少许葱花即可。

排骨煲汤前需腌制吗

可以腌制也可以不腌制，味道都很美味。

冬瓜排骨汤的做法：

材料：猪排骨、冬瓜、葱花、姜片、盐、花椒。

具体步骤：

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用；

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块；

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用；

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右；

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。