东北家常养生菜—家常土豆烩茄子怎么做好吃

东北家常养生菜—家常土豆烩茄子怎么做好吃

第一、 将土豆和茄子洗净，再准备葱和蒜。

第二、 在蒸锅内，放上笼屉和水，将茄子和土豆蒸熟。

第三、 锅中放入食用油，油热后，放入葱和蒜末炝锅。

第四、 将切成块状的茄子和土豆倒入锅中，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，炒至茄子和土豆入味，就可以出锅了。营养丰富，易消化，还特别下饭。

东北家常土豆泥怎么做

主料：

土豆 、猪肉。

配料：

葱花、食用油、食盐、酱汤、青菜。

步骤：

1、土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，取出碾成泥；

2、猪肉切碎、备好葱花；

3、锅内倒油烧热，煸香葱花，加入肉馅翻炒；

4、加入适量盐、酱汤调成汁，出锅前切些青菜放入锅内；

5、将炒好的肉连汁倒在土豆泥上即可。

东北家常炖鲤鱼

1、鲤鱼一条，收拾干净。

2、土豆切成块。

3、茄子切块。

4、锅中放入油，烧至五成热，放入辣椒酱炒香，放入姜、蒜，炒出香味，将鱼放入，烹入白酒半勺，醋少许。盖上锅盖，闷两分钟。

5、然后放入酱油、白糖、盐、五香粉，下入茄子块，土豆块。

6、加入清水，一起炖十分钟。

7、放入少许的香菜末和葱花，出锅即成。