喝鲜奶好还是纯牛奶好

喝鲜奶好还是纯牛奶好

1、都有好处。 鲜奶、纯牛奶都含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等成分，两者都有较高的营养价值，适量食用都能为人体补充多种所需的营养物质，鲜奶和纯牛奶主要是杀菌方式不同，建议根据个人所需选择。

2、杀菌方式不同。鲜牛奶：鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理，也就是低温消毒法，这种方法既可以杀死病菌，又能保持牛奶含有的营养物质及风味不变，也叫巴氏杀菌乳。 纯牛奶：纯牛奶是采用超高温灭菌，高温灭菌时的温度极高，瞬间温度可达到130℃，虽然温度非常高，但对牛奶所含营养成分的破坏较小。

3、保质期不同。鲜牛奶：鲜牛奶中仍然有部分耐高温的菌类存活，因此保质期较短，一般在冰箱冷藏的情况下，可以保存5~7天。 纯牛奶：超高温灭菌使牛奶中含有的菌类全都被消灭，因此保质期较长，在常温下，可以保存1~3个月。

喝鲜奶也是发物吗

喝鲜奶不是发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

天天喝鲜奶会上火吗

天天喝鲜奶不会上火，中医认为牛奶性微寒，可以润肺胃、补虚损、生津通便，牛奶中含有蛋白质，70%是水分，可以给身体补充营养和水分，能够清热解毒，去肝火。

上火，是身体内阴阳失衡的一种内热表现。夏季的时候，人体排汗量增加，体内水分相对于蛋白质的摄入少了，就会出现大便干燥等上火现象，可以在喝牛奶后，再补充喝些温开水，这样可以缓解上火。