鸡蛋瘦肉米粉怎么做

鸡蛋瘦肉米粉怎么做

1、用料：米粉，瘦肉，胡萝卜，绿豆芽，生菜，蒜，鸡蛋，十三香，鸡粉，香油，生抽，生粉，老干妈，盐，糖。

2、用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制一下瘦肉。

3、将胡萝卜切成丝，生菜洗净，豆芽备用。

4、泡开米粉。

5、加少许油，放入大蒜，油热后放入瘦肉炒。

6、放入红萝卜炒至8分熟，放入豆芽和生菜。

7、放入米粉用筷子和铲子开始搅拌。

8、将鸡蛋打在米粉上继续炒拌。

9、放入老干妈继续炒拌至熟。

炒桂林米粉怎么做简单又好吃

1、肉切成肉片。加入蚝油，酱油，番茄酱，黑胡椒腌制一下。

2、胡萝卜，洋葱，大葱切丝。卷心菜切片备用。

3、适量油下锅，先把洋葱炒香，加入胡萝卜翻炒至半熟，加入猪肉炒香。

4、放入桂林米粉，和卷心菜炒熟，酱油盐调味即可。 配上一个煎蛋更好。

米粉怎么做才不粘锅

1、做米粉翻炒几下之后加入蚝油，生抽，味精，还有适量的盐，关成中火，然后用筷子开始搅拌。

2、这样里边的米粉才不会太碎，一直炒到米粉的颜色均匀了之后，再将葱段撒进去，开大火将米粉炒软了就可以了，这里炒的时间也不要太长，不然也会很容易粘锅，而且时间长了，米粉的口感也不太好。

好吃的蒸米粉怎么做

主料干米粉150克、瘦肉80克、猪肝80克、辅料花生油、盐、生抽、蚝油、大蒜、青菜、细香、葱、红萝卜等适量、鸡粉1勺

1、准备食材，米粉用水泡软，瘦肉切丝，用生抽，生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清洗净，青菜洗净备用，红萝卜刨丝，香葱切碎；

2、米粉上的水控干放进大盘子，蒜末加入；

3、加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油，花生油拌匀；

4、把瘦肉和猪肝铺在米粉上，锅中放水烧开，上蒸架，盖上盖子大火蒸6分钟，开盖加红萝卜丝和青菜，关盖蒸2分钟；

5、蒸好后拌匀，可食用米粉。