梨姜汤的做法和功效

梨姜汤的做法和功效

梨姜汤的做法如下：

1、 梨去皮、切小块；

2、 姜切片，6片左右。喝得惯姜汤的话可以多放几片；

3、 把梨和姜片放入小锅中，加水、水量没过梨即可；

4、 中火煮开，沸腾后加冰糖，转小火炖；

5、 汤水收汁，较为浓稠即可。关火前5分钟放入枸杞。

梨姜汤的功效：

1、发汗驱寒，止咳化痰；

2、可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通；

3、肠汤后需盖被发汗，故应避风。

姜汤的作用

1、姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

2、熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

孕妇姜汤的做法

1、红糖姜汤原料：红糖20g，生姜4片，葱白3段，水适量。

2、做法：沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。加入红糖再煮开即可。

3、功效：趁热喝，可以起到去风寒、止呕吐的作用。

广东鸡酒姜汤的做法

1、首先需要准备好原材料：一只2斤半左右的鸡，生姜一斤，十全大补酒适量。将鸡宰杀之后清洗干净,生姜去皮切成薄片。

2、将炒锅烧热后把姜片慢火翻炒直至姜的水分滗干后，把姜盛出来。

3、锅内加少许植物油下鸡块翻炒,至鸡肉水分收干,鸡油渗出。把炒好的姜片放鸡肉里拌炒均匀。

4、加入适量十全大补酒(酒要浸没鸡块),大火烧开后转小火煮30分钟即可。

5、出锅，酒香四溢!吃肉喝酒，肉和姜可蘸煮过的酱油或炒过的盐吃。