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豌豆饼的做法

更新时间: 2026-05-05 12:57:58

豌豆饼的做法

豌豆饼的做法

将豌豆热水下锅煮熟;然后将豌豆捞出备用;

取三分之二的豌豆放进辅食机,然后打一个鸡蛋,再加入面粉,然后用辅食机搅拌;搅拌成均匀且没有豌豆渣状态的面糊就可以了;

然后再将剩下三分之一的豌豆倒进面糊,搅拌均匀就可以了;将面糊倒入锅中开始煎,全程小火不断翻面,煎至全熟即可;

清香软嫩的豌豆饼就做好啦!

油炸豌豆饼怎么做

主料:豌豆1250克、面粉375克。

配料:精盐32克、八角粉1克、菜籽油2500克。

步骤:

1、将豌豆去掉杂质,用清水浸泡24小时,取出沥干水分,逐粒轻轻剞一刀约四分之一深;

2、用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内,加入面粉、精盐和八角粉,再加清水200克搅拌成馅料;

3、锅内加菜籽油,烧至六成热时,将馅料舀入直径约13、5 厘米的平底铁勺内,用竹筷抹平,入锅在油中烫5秒钟;

4、将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟,捞起沥去油即成。

奶酪豌豆饼怎么做

1、两鸡蛋打散,放入切碎的红、绿辣椒、化冻的豌豆和切成小粒的奶酪

2、半小碗面粉用清水拌成糊状,倒入鸡蛋液中;用盐、黑胡椒粉调味拌匀;

3、平底锅烧热,抹少许油后,舀一大勺面糊入锅,转动,小火两面烙熟。

鸡蛋玉米豌豆饼的做法

1、原料:鸡蛋、面粉、牛奶、甜玉米粒、豌豆粒、白糖各适量。

2、准备鸡蛋牛奶玉米粒豌豆。(玉米和豌豆是熟的)。

3、取少许豌豆和玉米放入碗中,加入白糖并打入鸡蛋。

4、搅拌均匀以后,加入适量面粉。

5、再次搅拌均匀。(这个时候面糊是比较干的)。

6、缓缓加入牛奶,边加边搅拌,以免加得太多。

7、待鸡蛋面糊比较稀,提起筷子,蛋液会轻松往下滑即可。

8、平底锅刷一层薄油,开小火,稍微预热一下。

9、倒入一半鸡蛋面糊,转动锅,让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

10、不要去铲,等饼底部煎熟以后,只要轻轻晃动锅,饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。


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