水果可以煮稀饭有什么好处

水果可以煮稀饭有什么好处

平时常喝稀饭能调理肠胃，白米经过煮制以后能得到糊状的稀饭，这种稀饭入口即化，直入人体内部以后也比较容易消化，可以减轻肠胃负担，修复受损的胃黏膜，经常食用能起到调理肠胃和促进消化和重要功效。 而水果有丰富的营养，美容养颜。两者搭配在一起，营养价值很高。在稀饭里面加水果，可以让稀饭有水果的香味，让人胃口大开。

电饭锅煮稀饭的方法

1、平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，正常情况下米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。

2、用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥健。

3、在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。

4、开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，米汤也会变得比较浓，这时可以把电源切断，再把锅盖盖好焖十到十五分钟，这时电饭锅中的稀饭就能煮好，取出以后降温就能食用。

5、平时用电饭锅煮稀饭，想让煮好的稀饭好吃，可以在开锅以后加入少量色拉油，这样能让煮出的稀饭鲜滑爽口，色泽亮丽，另外煮稀饭时如果加入多种食材，则需要分次入锅，那些不容易煮的食材可以提前入锅多煮一会，容易熟的食材则可以晚入锅，这样才能让煮出的稀饭口感好营养高。

四季豆煮稀饭

四季豆煮稀饭：

材料：大米100克 ，四季豆100克 ，盐适量。

步骤：

1、 将四季豆择洗干净；

2、 大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

3、 锅中加入约1500毫升冷水，将大米放入，用旺火烧沸后加入四季豆；

4、 改用小火熬煮成粥，以盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

煮稀饭放碱稀饭变黄正常吗

由于碱破坏了米中的营养成分，所以稀饭会变黄，这是正常现象。为了缩短煮饭时间，在粥里放一定量的食用碱，确实能使得粥变得浓稠、口味更好，并且还有一股清香味。

放碱的缺点：在高温条件下，碱性环境会使米中的维生素C和维生素B1、B2遭到严重破坏，这些元素组成了人体中必不可少，但又无法自身合成的水溶性维生素，对人的生理作用是极其重要的。煮粥放碱，显然改变了粥汤中的酸碱环境，促使食物中的水溶性维生素遭受严重破坏，对人体的健康非常不利。

煮稀饭怎么做不溢锅

1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。

2、喝粥可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体、预防疾病的功用。粥具有温、软、淡、香、黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，具有很强的滋补作用。对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果。