鸡肝和什么煮稀饭给一岁宝宝吃好

鸡肝和什么煮稀饭给一岁宝宝吃好

1、胡萝卜鸡肝泥。材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量。做法：鸡肝一份洗净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用，煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。小贴士：鸡肝含铁丰富，是很好的补铁食物，适合10个月以上宝宝食用。

2、菠菜鸡肝滚粥。材料：鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米。做法：备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。菠菜焯水，把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。小贴士：菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物，适合1岁左右宝宝补铁食用。

煮稀饭可以放面碱吗

煮稀饭是可以放入碱面。

好处：在粥中放入一定量的食用碱，可以缩短煮饭时间，饭煮出来之后又粘又烂，比较适口。

劣处：煮粥时放入碱面，煮出的粥营养素损失是很大。人体中必不可少但又无法自身合成的水溶性维生素，对人的生理作用是极其重要的，它们是维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C等。它们都有一个共同的物理特性，就是在酸性溶液中很稳定，即使加热也不会分解，而在碱性环境中很容易被分解破坏，即使温度不是太高也是如此。煮粥放碱，显然改变了粥汤中的酸碱环境，使食物中的水溶性维生素遭受严重破坏。

因此，最好不要在煮粥时放入碱面。

南瓜也可以煮稀饭

南瓜粥的做法：

材料：南瓜、糯米粉；

步骤：

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟；

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下；

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开；

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

注意：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

新鲜的菱角煮稀饭好吃吗怎么做

好吃

新鲜的菱角煮稀饭

材料：菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许。

做法：

1、准备好菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许；

2、将菱角洗净，去壳，切成小块备用；

3、将绿豆、粳米分别去杂洗净，浸泡于水中；

4、将绿豆放入锅内，加水适量煮至将熟；

5、在锅内加入粳米、菱角，用文火煮至成粥；

6、依个人口味加入白糖适量，轻轻地搅拌混合，倒入大碗内，调匀即可食用。

南瓜子可以和大米煮稀饭吗

南瓜子和大米一起煮稀饭可以丰富稀饭的营养。南瓜子富含脂肪，其中不饱和脂肪酸含量丰富，尤其是亚油酸和泛酸含量尤其高。另外还含有南瓜子氨酸、蛋白质、维生素B1、维生素C等。防治前列腺疾病。南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。含有丰富的泛酸，可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。