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正宗英式下午茶都有什么

更新时间: 2026-05-02 14:25:44

正宗英式下午茶都有什么

与中国人饮茶一样,英式下午茶的主题当然离不开茶和茶具。在英国维多利亚式下午茶传统里,精致的上等茶具非常重要。一套完备的英式下午茶,必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架、点心盘、放茶渣的小碗,这些皆为白底描花瓷器。此外,茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架,这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。

在茶的选择上,一般来说正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。至于袋泡茶,基本上当时的上流社会是不选用的。若喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。现冲的红茶加上牛奶调出暖暖的温度,小啜一口,许久之后还能在唇齿间回味淡淡的浓香。

粘土下午茶小甜点教程 制作简单快来试试

先准备三种颜色的蓝色粘土。

把它们压扁。

然后切成同样大小的方块。

底下最深,上面最浅,这样叠放起来。

然后将超轻粘土制作的巧克力棒用液体粘土粘到上面。

再来加一点装饰也可以。

这样一个漂亮的粘土甜点就制作好了。

杭州下午茶哪里去

1、木兰道下午茶,地址:杭州市西湖区灵隐路155号;

2、花膳燕窝下午茶,地址:杭州市滨江区江陵路1916号星耀城二期2楼;

3、尊蓝下午茶,地址:杭州市上城区望江东路39号;

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