怎么做下午茶简单好喝

怎么做下午茶简单好喝

1、材料：葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶。

2、葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒。

3、依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟。

4、开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时，关火。

5、待完全凉透后，倒入10-30g蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。

有关下午茶的语录

有时，生活没什么惊天动地的目的，只化约到还活着这么个简单的念头。

微风轻起，夏天来了…

在旷野上游走的牧人，能否听懂牛羊噬草时齿动声的语意。

未经失恋，不懂爱情；未经失意，不懂人生。

我喜欢竹叶青，我喜欢那犹如竹叶清香的口感，我喜欢那饮茶后还存留在喉中的温热。

港式下午茶如何做

1、食材：

白砂糖20克、牛奶900毫升、红茶包1个、玫瑰花5朵、洛神花2朵、桂花2克、冰糖10克、橙子1个、苹果1个、肉桂1根、丁香10个、红酒300毫升、可可粉5克、巧克力酱5毫升、棉花糖适量。

2、方法：

（1）方法一：白砂糖小火熬出糖色，放入500毫升牛奶和红茶包，小火煮开即可。

（2）方法二：玫瑰花、洛神花、桂花、冰糖放入壶中，冲入热水即可。

（3）方法三：橙子对半切瓣，苹果对半切瓣，锅中放入橙子5瓣、苹果4瓣、肉桂、丁香、红酒，小火煮热即可。

（4）方法四：放入牛奶400毫升、可可粉，搅拌均匀，放入巧克力酱搅拌均匀，放入棉花糖装饰即可。

下午茶音乐推荐

1、《天籁森林》(纯音乐)：清晨的大自然也许是最美好的，清新的空气，清脆的鸟鸣，清澈的阳光。让两首带着大自然最美好的声音的轻音乐，叫醒我们沉睡了一晚上的神经。音乐由动听的鸟鸣伴着清脆的吉他声开始，带着早上的宁静与清新，是那么的应景，那么的舒心。

2、《黄莺出谷》(纯音乐)：清新的纯音乐，伴着简单的年名，交响乐舒缓的想起，悠扬的风笛，有种清风扑面的凉爽，让人立刻就清醒了许多。

3、《kiss me-Sixpence None the Richer》非常清新的轻摇滚，干净的旋律，干净的声音。这样的歌声，让我们出发的时候充满了希望和愉快的心情，让这样的一首歌伴着我们踏上一天的征程，是爽朗的力量。

香港下午茶文化，下午茶的由来

提起下午茶，相信许多人脑中浮现的都是带着慵懒的姿态，一边品茶一边吃着美味的西式糕点，这之中，不得不提的是香港下午茶。去茶餐厅点壶下午茶，和好友闲聊，是香港人生活中不可缺少的一部分。那么，你知道下午茶是如何来的吗？跟着小编来看看香港文化。

在香港，流行着这样一句话：住不起半岛酒店，就到半岛去喝下午茶。

一位英式下午茶套餐差不多300元港币，外加15%的服务费。

有人说，因为有了张爱玲，因为有了倾城之恋，才有了暧昧的半岛下午茶。其实不然。从上世纪中叶起，半岛酒店的下午茶便成了很多香港人趋之若鹜的一种追求。到了80年代，周润发、张国荣、钟楚红和张曼玉等常客的光顾，又曾兼有“影人茶座”之美誉，半岛为“星探”和娱记狗仔队以至热爱明星的粉丝们留下了“追星”的兴奋点。

下午茶的高峰一般在三点左右，随后一直延续到晚上七点。这儿的气氛很适合那种追求典雅、自在、闲适的小资们，无论世事如何，对半岛下午茶的追捧与热爱一直经久不衰：高大的空间，低回的乐音，古典而时尚的装饰，恰到好处的温度里，弥漫着暖洋洋的西点烘焙时溢出的甜蜜气息，穿梭其间身着经年不变的白色制服的服务生，建筑的西方风情和细节所呈现的东方神韵融为一体，将高贵与优雅凝聚成一种无与伦比的非凡气质。

在半岛，原先所有来喝茶的人，无一不是西装革履，流苏粉黛。其实这是随英国人的传统，香港人觉得在半岛喝下午茶是一次和典雅的聚会，于是便沿袭下来。很多上流社会的女人不太喜欢那种风尘仆仆不修边幅的男人，头发乱成鸡窝似的，衣领四周到处是头皮屑，西服的皱褶一眼就看出没有熨烫，显得很没有品位。所以，一般只要有女宾在场，男士肯定要认真整理一番，以显示对女性尊重的绅士风度。

其实半岛的下午茶，完全是西式茶，即以英国立顿红茶和各种咖啡为主，没有谁跑这儿来点名要喝西湖龙井和黄山毛峰。尤其是香港本地人，如果说从海底隧道钻过来特地喝中国茶，那还不如去中环丹利街的陆羽茶室，比起这儿要便宜许多。

西式茶的花架子很多，不似平日里在茶楼喝茶那么实惠。半岛下午茶的西点名头复杂，每一道糕点都有一个很洋气的名字，不像我们随便叫个“老婆饼”、“蛋黄酥”什么的。

战争和爱情，蛋糕与情调，能把这些看似毫不沾边的东西糅合得如此罗曼蒂克，大概只有在西式茶里才会出现。

所谓英式下午茶套餐就是一个有着三层架子的点心格式，第一层为三明治，第二层是传统英式点心SCONE,最上面的是水果塔。半岛下午茶所有盛着食物的餐具都是纯银打造的，全酒店共有4.8万件这样的银器，每天都需开启八部打磨机擦拭，所以从1925年至今，这些餐具摆放在云石材质的餐桌上，始终保持亮丽如新，光彩照人。