在家做简单下午茶甜品做法

在家做简单下午茶甜品做法

【蔓越莓牛轧糖】

所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黄油一小块。

1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小块，这样可以融化得更快一点。

2、花生仁放入锅中翻炒，几分钟后捞出，去皮，切成花生碎。

3、黄油放入锅中，开小火融化，融化后倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准备好的120克奶粉倒进去，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后倒入切好的蔓越莓，花生碎，继续搅拌。

5、搅拌均匀后放到案板上，用擀面杖擀平，冷却后切成条，就可以吃了。

杭州下午茶哪里去

1、木兰道下午茶，地址：杭州市西湖区灵隐路155号；

2、花膳燕窝下午茶，地址：杭州市滨江区江陵路1916号星耀城二期2楼；

3、尊蓝下午茶，地址：杭州市上城区望江东路39号；

4、逸庭下午茶，地址：杭州市西湖区保俶路与宝石二路交汇处；

5、波蔻法式下午茶，地址：杭州市下城区武林广场1杭州大厦购物城6层。

怎样做下午茶点心

1、南瓜椰蓉小方块儿和雪花南瓜饼。说是第1种下午茶糕点。其实是两种，但都是同一种食材做出来的，所以全部归类为第1种下午茶糕点。南瓜椰蓉，小方块需要的食材有南瓜，牛奶，细砂糖，椰蓉和玉米淀粉。

2、芒果酥。芒果都需要的食材有芒果，鸡蛋，芝麻和蛋挞皮。在做法上首先需要将食材准备好，将蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化后将芒果去皮取果肉切成丁状再将芒果丁放入蛋挞皮中。将蛋挞皮轻轻地捏合，如果无法粘合的话，可以用一点蛋清来粘合。

3、电饭锅蛋糕。电饭锅蛋糕需要的食材有面粉，牛奶，鸡蛋，蛋清，盐，醋，泡打粉，蛋黄和色拉油。在做饭方面首先需要准备两个干净的无油无水的盆，用电动打蛋器把蛋清打成乳白色，如果没有电动打蛋器的话，可以用5、6根筷子一起搅拌，速度可以快些，也可以做到电动打蛋器的效果，期间可以滴入几滴柠檬汁或者白醋，这样可以蛋白更快的打成乳白色。

下午茶音乐推荐

1、《天籁森林》(纯音乐)：清晨的大自然也许是最美好的，清新的空气，清脆的鸟鸣，清澈的阳光。让两首带着大自然最美好的声音的轻音乐，叫醒我们沉睡了一晚上的神经。音乐由动听的鸟鸣伴着清脆的吉他声开始，带着早上的宁静与清新，是那么的应景，那么的舒心。

2、《黄莺出谷》(纯音乐)：清新的纯音乐，伴着简单的年名，交响乐舒缓的想起，悠扬的风笛，有种清风扑面的凉爽，让人立刻就清醒了许多。

3、《kiss me-Sixpence None the Richer》非常清新的轻摇滚，干净的旋律，干净的声音。这样的歌声，让我们出发的时候充满了希望和愉快的心情，让这样的一首歌伴着我们踏上一天的征程，是爽朗的力量。

蓝莓玛芬蛋糕的做法 酸甜可口下午茶精致小甜点

准备所有材料：蓝莓125克，淡奶油250ml，中粉200克，黄油50克，糖50克，鸡蛋2个，泡打粉6克，盐3克。

面粉，盐，糖，泡打粉，苏打粉，搅拌均匀，加入蓝莓。

鸡蛋，奶油，搅拌均匀。

将两者混合，搅拌均匀即可，不要过度搅拌！

放入抹油的杯子，或者加上纸杯蛋糕纸托。

入烤箱，190度烤15-20分钟即可！

成品口感松软，味道酸甜可口，寒冷的冬天也可以品尝到蓝莓的滋味！