薄饼怎么做

薄饼怎么做

用料：面粉一碗半、油适量、盐适量。

1、面粉放盆里边倒水边搅拌，搅拌至盆里没有干面粉（活出的面有点沾盆但是又不是特别稀的那种感觉），面活的稍微软乎点烙出来的饼更好吃。

2、面放到案板上撒面粉揉成光滑的面团醒面十分钟。

3、醒好面，擀开，刷油（刷油是为了饼子更酥软），撒盐（根据个人口味撒）。

4、将刷好油撒好盐的面卷起来，拉长。

5、将拉长的面切成小段，再像蜗牛壳似的卷起来（这样饼子烙出来是一层一层的）。

6、卷好的面团擀薄，放到热锅中。

7、饼子烙成这样翻面刷油。

8、两面刷油再烙成金黄色即可。

鸡蛋薄饼怎么做好吃

1、食材：面粉250克、鸡蛋2个、水400克、植物油1勺。

2、鸡蛋，面粉，一部分水，搅拌均匀。

3、再加入剩下的水，拌匀，保鲜膜密封静置半小时。

4、加入一点植物油拌匀，就可以开始烙饼了。

5、平底锅加热，倒入以前面糊，用竹蜻蜓摊开，两面都煎一下就可以了。

金枪鱼薄饼怎么做

1、用料：金枪鱼罐头半罐、马苏里拉奶酪片3片、饼皮2片、油少许。

2、先铺好一片饼皮，铺上金枪鱼罐头。如果不是沙拉酱拌好的金枪鱼罐头，那就需要再挤上沙拉酱。

3、铺上马苏里拉干酪片。马苏里拉芝士碎也可以。

4、铺好后盖上一块饼皮，用叉子把边压实。也可以在边上涂上蛋液再压实。

5、平底锅放少量的油，热锅，大概7成热，下锅煎，中小火。

6、煎好一面后翻面，煎好出锅即可。