软薄饼怎么做

软薄饼怎么做

食材：

面粉适量、油适量

步骤：

1、面粉用开水和成烫面团；

2、将面团分成小剂压扁，每个小剂上刷上色拉油；

3、两个面团刷油的一面相对压扁，两面交替擀成薄饼；

4、平锅中放少许油小火烙，面烫熟两面微微上色即可；

5、软薄饼即做成。

淮南牛肉汤里面的薄饼怎么做

1、面粉加水和酵母和成面团，醒发。

2、油倒入一个盆里，放到火上加热。

3、油热后倒入面粉，做成油酥。

4、醒好的面团擀成一张大饼。

5、把油酥涂到面饼上。

6、卷成卷,切成段，并在表面涂油。

7、两端向折，压成小饼状。

8、放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。

鸡蛋薄饼怎么做好吃

1、食材：面粉250克、鸡蛋2个、水400克、植物油1勺。

2、鸡蛋，面粉，一部分水，搅拌均匀。

3、再加入剩下的水，拌匀，保鲜膜密封静置半小时。

4、加入一点植物油拌匀，就可以开始烙饼了。

5、平底锅加热，倒入以前面糊，用竹蜻蜓摊开，两面都煎一下就可以了。

核桃薄饼怎么做

1、准备核桃仁适量、面粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、菜籽油适量、酵母适量。

2、将酵母放入面粉里拌匀，加上合适的温水揉好放在容器里，隔两个小时，让它发酵比原来大两倍就可以用。

3、将核桃仁用擀面杖擀成碎末备用，把擀好的核桃仁碎沫装入容器，加入适量的盐，鸡精，花椒粉，胡椒粉，南德调料拌匀。

4、接下来要开始做最关键的一步！将锅中倒入适量的菜籽油烧7分热，倒入面粉熬成酥油。

5、两个小时后将发酵好的面团撒上干面粉揉好，在二次发酵。

6、将锅中倒入适量菜籽油烧7分热，把拌好的核桃仁碎沫倒入锅中煎炒，关小火。

7、用擀面杖把发酵好的面擀成面饼，均匀的刷上酥油，把面饼卷起来，再卷成面饼用擀面杖擀成面饼，再面饼上再刷一层酥油。

8、把炒好的核桃仁放在刷好的面饼上，把电饼铛刷上熟油，放入面饼，大概7-8分钟就可以出锅了。

家常卷菜的薄饼怎么做

1、先来烙薄饼，面粉加入食盐。

2、倒入滚开水，先用筷子搅拌成雪花状。

3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。

4、面团分成相等大小的剂子，取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油，小火烙制。

5、起鼓翻面，每面小火一分钟即可。

6、再来炒菜，韭菜切段，火腿切丝，豆腐丝切段。

7、葱花爆香下火腿豆腐丝翻炒。

8、调入白糖，生抽，盐，几滴醋。

9、最后韭菜下锅。

10、翻炒几下关火。可以滴两滴香油。薄饼把炒菜卷起来吃。这样一餐轻松搞定了。