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醋溜黄花菜制作方法

更新时间: 2026-05-03 14:05:31

醋溜黄花菜制作方法

1、材料:黄花菜,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,葱,香菜适量,蒜,小米椒。

2、黄花菜提前浸泡,所有配料切好备用。

3、锅内煮开水,放入黄花菜焯烫五分钟。

4、另一个锅烧热油。

5、放入蒜末,小米椒炒香。

6、黄花菜加入白糖搅拌均匀。

7、把醋,盐,葱末香菜倒进去炒好的蒜末里,调制酱汁。

8、把调好的酱汁跟黄花菜一起搅拌均匀 。

9、加入香油提香。

10、出锅装盘即可。

木耳黄花菜咖喱炒饭

1、食材:米饭,木耳,黄花菜,玉米粒,大蒜,咖喱粉,生抽,白砂糖,盐,葱,麻油,胡椒。

2、木耳,黄花菜泡发后,木耳切碎(也不要太碎),黄花菜切小段,将大蒜切丁。

3、热锅倒入油,放大蒜丁煸炒一下,放木耳翻炒,然后放入黄花菜,玉米粒翻炒,炒得差不多的时候把饭倒进来。

4、放生抽少许,咖喱粉,糖少许,盐,胡椒翻炒,出锅前放小葱段翻炒一下,淋一点麻油。

5、最后挤上番茄酱。

螃蟹可以和黄花菜一起吃吗

材料:螃蟹、黄花菜。

1、黄花菜切小,用淡盐水浸泡半小时后,用水冲洗干净,梭子蟹处理干净,去掉蟹壳,切块备用;

2、锅中放油,爆香姜片,再放入蟹,煎至变色;

3、放入花菜和蒜末继续炒一会儿,加入半碗清水,盖上锅盖,焖煮至黄花菜断生;

4、打开锅盖,加入青蒜段,调入酱油,盐和胡椒粉继续炒匀即可。


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