蔬菜有哪些豆

蔬菜有哪些豆

包括毛豆、豌豆、蚕豆、豇豆和四季豆等，其蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐的含量均较其他蔬菜为高，有些地区鲜毛豆中蛋白质含量可达百分之二十以上，并含有丰富的维生素C和胡萝卜素，鲜豆中的铁也易消化吸收，蛋白质的含量也较好，所以是一种营养素丰富的蔬菜。

狗狗不能吃的蔬菜有哪些

1、葱类蔬菜，特别是洋葱，因为洋葱中含有一种化学物质，会氧化血红蛋白，形成海恩茨氏小体，导致狗狗贫血；

2、蘑菇，狗狗习惯蘑菇的味道后，会在野外看到蘑菇时会觉得可以吃，但野外很多蘑菇都有剧毒，会导致狗狗中毒死亡。

含钾高的食物和水果蔬菜有哪些

含钾高的水果类有：黑枣、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、柑橘、苹果、红枣、葡萄、柳橙等。

含钾高的蔬菜类有：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)，另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇、鲜蚕豆、马铃署、山药、菠菜、青豆、黄豆、绿豆、毛豆、花椰菜、黑豆、红豆、烤红薯、南瓜等。

含钾高的肉类有：鸡肉、鸭肉、鹅肉、羊腰、猪腰、鱼和瘦肉等。

含钾高的其它食物有：核桃、花生、榛子、腰果、南瓜子、葵花籽、糙米、燕麦、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、杏仁、梅干、葡萄干、酸奶、牛奶、巧克力。

钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物。