没有烤箱如何做牛奶饼干

没有烤箱如何做牛奶饼干

1、用料：鸡蛋一个半、牛奶适量、白糖、普通面粉适量、几滴柠檬汁或者橘子汁；

2、一个鸡蛋加一个蛋黄，当然也可以三个蛋黄一个蛋清，反正蛋黄多点蛋清少点，加入适量的白糖，打蛋器高速打发一下，不用打起勾，打粘稠为止；

3、加入适量的面粉，加的几滴橘子汁，加适量纯牛奶，搅拌成无颗粒的糊状；

4、电饼铛预热关火，用小勺子慢慢放入盘子里，用裱花袋挤更好，面上撒点黑芝麻，全部挤压完，锅里不热了就又开火预热；

5、锅里也不能太烫，要一直翻面，两面金黄就可以了，也很脆的。

如何做牛奶早餐鸡蛋饼

1、原料准备：300克普通面粉，三个鸡蛋，一小勺盐，300克温牛奶。

2、300克普通面粉中打入三个鸡蛋，加入一小勺盐、300克温牛奶调成无颗粒面糊，再加入韭菜碎搅拌均匀。

3、平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼，小火煎至一面定型，翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。牛奶早餐鸡蛋饼就做好了，简单易学，非常好吃。

如何做牛奶发酵试验

步骤：

1、将瓷杯和勺子放在电饭锅中，然后加水煮开10分钟；

2、将杯子取出然后倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热两分钟。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步；

3、在温牛奶中再加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜盖；

4、将电饭锅断电，把锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，利用锅中余热进行发酵8小时即可。