鸡骨草煲生鱼怎么做

鸡骨草煲生鱼怎么做

食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。

调料：盐1茶匙，白糖二分之一茶匙，生粉二分之一茶匙，鸡蛋1个。

做法：

1、、生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右，然后在煎锅中两面煎香；

2、、把所有材料放入砂锅中，用大火烧开，再转为文火煲30分钟以上，即可。

鸡骨草煲猪骨

1、鸡骨草浸泡2个小时，洗净。

2、薏米洗净，浸泡1个小时。

3、猪骨洗净，切好2片生姜，备用。

4、烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起。

5、汤锅里的水烧开，下鸡骨草与薏米大火烧30分钟。

6、下猪骨与生姜，烧至1个半小时。

7、将鸡骨草捞出。

8、放适量的盐，调味即可饮用。

鸡骨草煲多久才出味

鸡骨草煲2小时左右才出味。用料：鸡骨草100g，猪骨400g，薏米50g、姜2片，盐恰当。

1、鸡骨草浸泡2个小时，洗净；

2、将资猜中的薏米用清水清洁洁净，然后将它们放置清水中进行一个小时的浸泡；

3、猪骨洗净，切好2片生姜，备用；

4、烧开锅里的水，下猪骨焯水，去泡，捞起；

5、比及汤锅中的水被烧煮开今后，将上面处理好的鸡骨草和薏米倒进入，然后开大火进行半个小时的烹煮；

6、下猪骨与生姜，烧至1个半小时；

7、将鸡骨草捞出；

8、放恰当的盐，调味即可饮用。

鸡骨草煲汤禁忌

1、鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。

2、此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。

3、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用，是煲汤的良好食材，对身体健康大有裨益，能治疗多种疾病，是滋补养生的理想选择。