丸子怎么炒好吃

丸子怎么炒好吃

主料：土豆200克、丸子300克。辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。

土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉。

锅里倒入油，放入葱和蒜爆香。

放入沥干水分的土豆丁翻炒。

放入盐。

放入事先炸好的肉丸子。

加入生抽。

加入适量开水炖煮一会。

出锅前加入蚝油。

关火加入味精。

成品。

烹饪技巧：丸子若是冷冻过的，需要加些水炖煮一会。

猪血丸子怎么炒好吃

1、先把猪血丸子洗干净，再放在高压锅里压熟，因为这是烟熏干了的，很硬，不压熟吃不动呢，而且又很咸，压一下，倒掉压的水，然后也会减少一点咸味。压熟后，凉一下再切成丝备用。

2、再把蒜苔洗下，切成段备用。有时蒜苔有些老，那就把老的地方切掉，再把红椒洗下去籽切成片。

3、锅烧七成热，放适量花生油，把切成条的猪血丸子放下去小火再煎一下。煎好后铲在盘子里备用。

4、锅洗一下，再来炒辣椒和蒜苔，辣椒和蒜苔需开大火爆炒到八成熟就好。

5、然后把煎好的猪血丸子再倒下来，翻炒二分钟即可。如果看到有点太干了，可以加少少清水，但是不需要加盐，因为就是要让这些配菜来减少它的咸味呢。

6、关火装盘开吃了，家乡的味道，爱的味道。

速冻丸子怎么炒好吃

主料：土豆200克、丸子300克。辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。

土豆去皮切成块状，用水浸泡，去掉淀粉。

锅里倒入油，放入葱和蒜爆香。

放入沥干水分的土豆丁翻炒。

放入盐。

放入事先炸好的肉丸子。

加入生抽。

加入适量开水炖煮一会。

出锅前加入蚝油。

关火加入味精。

成品。

烹饪技巧：因为丸子事先是冷冻过的，所以需要加些水炖煮一会。