桂花果怎么吃

桂花果怎么吃

1、桂花果是植物桂花树的果实，而中间部位包含着桂花树的种子，这种种子中含有大量的油脂，人们把它收取以后可以用来炸油吃，而整个的桂花果则可以入药，他不适合直接吃，需要加工以后再供人们食用。桂花果直接吃口感并不好，而且不利于他药用功效的发挥。

2、煎水喝：桂花果特别适合用来煎水喝，人们在需要的时候可以把干燥以后的桂花果洗净切成片状，取5~10克，直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖，然后冲入沸水浸泡3~5分钟以后可取出里面浸泡出的汤汁直接代茶饮用，每次放入的桂花果可反复冲泡3~5次，最后余下的桂花果直接扔掉就可以。

3、熬制药膏：桂花果还特别适合用来熬制药膏，在需要的时候可以把桂花果研碎制成泥状，入锅加清水煎制煎，煮出药液以后重新入锅，加适量蜂蜜，一起熬成浓稠的药膏，熬好以后的药膏能直接外用，它是治疗人类筋骨疼痛和风湿骨痛的常用药，患者用药以后能很快止痛。

桂花果功效与作用禁忌

1、功效与作用

（1）补充维生素

桂花果在成熟后是一种能供人类食用的健康水果，它能为人体补充丰富维生素c和维生素b，能满足人体正常代谢时对维生素的需求，而且它含有的维生素c被人体吸收后，还能促进人体内免疫细胞再生，对增强人体免疫功能有很大的好处。

（2）润肠排毒

桂花果富含果胶和膳食纤维，食用后可促进肠胃蠕动，增加粪便含水量，缩短人体排便的时间，并且有利于肠道垃圾和毒素排出体外，对维持肠道健康和预防便秘具有较好的疗效。

（3）润肺化痰

桂花果性温，入肺经，具有润肺化痰的功效，可用于咳嗽、哮喘、痰多等症状，尤其是寒咳症状，建议用清洗后的桂花果实与蜂蜜、冰糖混合煮沸饮用，能起到较好的缓解治疗效果。

（4）暖胃止痛

桂花果具有止痛的作用，一般是将其外敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症；同时其性温，食用可暖胃，对于受寒引起的疼痛，如胃寒痛、寒性痛经等具有一定的缓解作用。

（5）生津美容

桂花果中富含水分、糖分、有机酸等，食用可促进唾液分泌，起到生津开胃的作用；同时其含有的维生素c等抗氧化成分，能抵抗自由基对肌肤的伤害，抑制酪氨酸酶的形成，从而具有美白、抗衰老等作用。

2、禁忌

（1）桂花果性温，体质燥热以及上火人群不宜吃，以免加重身体内的热气，从而使病症更为严重。

（2）桂花果含有较高的油脂、纤维素等成分，一次性吃1-3个为宜，不可过量，以免造成身体不适。

桂花果可以晒干泡水喝吗

1、桂花果可以晒干泡水喝。桂花果实一般在4-5月间成熟，当果皮由绿色逐渐转变为紫蓝色时即可采收，俗称桂子，是重要的草药原材料，不适合直接吃，味道较为青涩。

2、但可以将其晒干后榨油，或用来泡水喝，或泡酒饮用，具有有润肺止疼、润肠通便、生津暖胃等作用，但晒干泡水之前需对新鲜的桂花果进行相应的清洁处理，否则直接晒干泡水反而对健康不利。

桂花果怎么食用

用料：桂花酱40克、花生15克、熟面粉50克、盐1克、花生油30克、白糖45克、黑芝麻5克、白芝麻5克、瓜子仁10克、南瓜子10克、核桃仁10克。

1、将除芝麻外的坚果烤熟切碎。

2、黑白芝麻烤熟后加一勺熟面粉，放入料理机，搅打成粉末。

3、将所有坚果碎末倒入大碗，混合均匀。

4、加入白糖、熟面粉、桂花酱、花生油混合均匀。

5、抓搓至能捏成不松散的团状。

6、分成12等分，搓成小球烤制成熟即可。

桂花果：

桂花果为桂花果实，常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛，腺点在两面连成小水泡状突起，中脉在上面凹入，下面凸起，侧脉6-8对，多达10对，在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。聚伞花序簇生于叶腋，或近于帚状，每腋内有花多朵；苞片宽卵形，质厚，长2-4毫米，具小尖头，无毛；花梗细弱，长4-10毫米，无毛；花极芳香；花萼长约1毫米，裂片稍不整齐；花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色，长3-4毫米，花冠管仅长0.5-1毫米；雄蕊着生于花冠管中部，花丝极短，长约0.5毫米，花药长约1毫米，药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头；雌蕊长约1.5毫米，花柱长约0.5毫米。