萝卜去皮的方法

萝卜去皮的方法

1、将萝卜、削皮刀用水洗净；

2、一手拿起白萝卜一头，一手则拿起削皮刀；

3、削皮刀一头对准萝卜的一头，用力握住刀柄往下拉；

4、重复削皮，再换萝卜另一头再次削就可以了。

5、萝卜皮主要含纤维素，还含有丰富的维生素、氨基酸及矿物质等成分，营养丰富，萝卜皮中的纤维素能推动肠道蠕动，有利于食物的消化，其还含有丰富的萝卜硫素，可以提高机体免疫力。

去皮的甘蔗怎么存放

1、将削好皮的甘蔗切成一小段一小段的，不要淋水，也不要用保鲜膜或袋子包裹，直接放到干净的盘子上即可，直接放在冰箱中，温度调在5~10℃之间，这样能存放2~3天左右。

2、注意事项

（1）甘蔗放冰箱中不能用保鲜膜或袋子密封，避免局部空气流动较小，氧气消耗较快，导致霉菌、细菌的大量增殖，引起甘蔗发酵、霉变等。

（2）去皮的甘蔗放冰箱不能洒水，水分会降低甘蔗的甜度，影响食用口感。而且，洒的水不一定干净卫生，会增加甘蔗的变质风险。

（3）甘蔗放冰箱也不能放太久，冰箱只能暂时延缓甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久还是会变干。而且，冰箱中的食物也会变质，放太久甘蔗也会变质。

（4）甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一块，避免串味，影响口感。

花生米去皮的方法

1、首先将花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生皮干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下即可去掉花生皮；

2、把生花生米用90度左右的热水浸泡5-10分钟，当花生皮被浸泡得皱皱巴巴时，可以用手反复揉搓花生米，可以搓掉大部分的花生皮。