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菱角去皮的最快方法

更新时间: 2026-05-04 02:05:45

菱角去皮的最快方法

1、生菱角一份,洗净外皮;

2、在菱角的底部用菜刀切去一刀,切的见菱肉;

3、再把切掉的刀口朝下,在菱角两侧再各切一刀,也要切的见到菱肉,但又不伤太多;

4、菱角多的话,可以批量全部先切好;

5、再用手掰住菱角的两个角,拇指在凹进去的地方均匀用力;

6、然后轻轻一掰,菱角的皮就断开了,一边轻松拿下来;

7、剩下的还有一边,能直接拿的直接拿,拿不了就再掰一下,多几个就熟能生巧了;

8、这样子一个几乎完整的菱肉就剥出来;

9、可以依次把所有的菱角按这个方法剥完,不吃的可以冷藏在冰箱。

西红柿去皮的方法有哪些

1、烤。将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

2、刮。用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到,否则就很容易破皮。

3、煮。锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮。

去皮的大蒜可以用来腌制糖蒜吗

可以,吃起来还要方便些。

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

糖蒜的做法:

配料:大蒜,盐,红糖,白醋,水,酱油 。

做法:

1、将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用;

2、将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,再放入大蒜浸渍20分钟,捞起沥干水份放凉备用;

3、将调味料所有材料置于锅中混合加热,煮沸后离火冷却,即为糖醋汁;

4、将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍,糖醋汁需盖过大蒜,加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上,约可保存1到2个月。


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