水蕨菜的做法

水蕨菜的做法 原来这样做最好吃

1、准备一把水蕨菜和一些小番茄。

2、水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。

3、干辣椒切段，蒜切碎，准备一匙豆瓣酱。

4、炒锅放油，油温热后小火炒香干辣椒，下蒜粒炒香。

5、放入一匙豆瓣酱炒出香味。

6、豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒。

7、小番茄要自然让它在锅中炒至软烂，不能用铲子压烂。

8、蕃茄炒至软烂后下洗净的水蕨菜翻炒。

9、放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌。

水蕨菜的做法

1、准备一把水蕨菜和一些小番茄。

2、水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。

3、干辣椒切段，蒜切碎，准备一匙豆瓣酱。

4、炒锅放油，油温热后小火炒香干辣椒，下蒜粒炒香。

5、放入一匙豆瓣酱炒出香味。

6、豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒。。

7、小番茄要自然让它在锅中炒至软烂，不能用铲子压烂。

8、蕃茄炒至软烂后下洗净的水蕨菜翻炒。

9、放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌。

凉拌水蕨菜如何做

1、清洗干净蕨菜用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。

2、黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边。

3、水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末。

4、蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。