好吃简单又有营养的美食做法

好吃简单又有营养的美食做法

1、清炒虾米卷心菜，需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水，然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。

2、番茄炒西葫芦，需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁，而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

3、金针菇炒蛋，需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

猪皮怎么做好吃简单

1、猪皮拔去毛洗净。

2、准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。

3、猪皮入锅中加两倍水，放入1.5汤匙的料酒，煮30分钟。

4、小葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，大蒜剁碎。

5、猪皮取出稍晾凉，把肥肉都刮出来，刮得越干净越好，再把没拔干净的猪毛仔细检查拔干净后洗净。

6、猪皮切成细丝。

7、锅内入适量油，入红椒、大蒜和姜片小火炒香，下入胡萝卜丝转大火翻炒。

8、下入猪皮丝，调入料酒、白糖、生抽继续翻炒均匀。

9、最后放入葱段，调入盐和鸡精炒至小葱断生即可。

紫芦笋做法好吃简单

1、原料：紫芦笋350克，蒜瓣、盐各适量。

2、紫芦笋洗净后斜刀切成均匀的小段，蒜瓣剁成蒜末。

3、炒锅倒油烧至6成热时下入蒜末，爆出蒜香味后倒入紫芦笋。

4、大火煸炒至紫芦笋断生撒入盐，炒匀出锅，蒜香紫芦笋就做好了。

麦粉做什么好吃简单又快

1、将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束（一个合面程序20分钟）。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段，只要表面光滑即可。

2、将合好的面团放入保鲜袋中，封好口，室温发酵至两到三倍大。

3、将发酵好的面团取出，分割成两等份，滚圆，松驰15分钟左右。

4、将面胚擀成长方形薄片，翻面，卷成圆柱形，将封口捏紧。

5、将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉，放入烤盘，用刀割出口，盖上保鲜膜，温暖处发酵大约60分钟。

6、烤箱预热，中层，190度，30分钟。

7、烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入保鲜袋中扎好口，放入冰箱冷冻室，吃时提前取出室温解冻即可，也可以用烤箱略烤一下，或用锅略煎一下。