豆腐皮怎么做好吃简单

豆腐皮怎么做好吃简单

1、豆腐皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了

3、韭菜洗净，切成段。

4、豆腐皮切成条。

5、锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。

6、放入韭菜快速翻炒均匀。

7、关火，加入香油，盛盘即可。

鱼怎么做才好吃简单的方法

准备主料鲤鱼；准备辅料葱、辣椒、大蒜、花椒、姜、食用油、生抽酱油、料酒、盐各适量。将鲤鱼刮掉鱼鳞、取出内脏、然后将鱼对半切开，再切成小块。葱切段，辣椒、大蒜和姜剁碎。把鲤鱼撒上姜末，倒上料酒腌制3分钟。腌制好后放入锅中开中火蒸，蒸八分钟左右蒸熟出锅即可。

好吃简单茄子做法

1、材料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙。

2、将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。

3、九层塔取叶子部份，洗净备用。

4、将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。

紫茄子怎么做好吃简单

1、把茄子、青椒、姜分别洗好，放在盆里以待备用。

2、把茄子斜成片，再切成丝，把辣椒，姜分别切成丝状。

3、洗锅，热锅冷油，下辣椒丝和姜丝。

4、放入茄子丝。大火快速翻炒，放盐，出锅。炒得时间有点长，辣椒茄丝炒的有点老。

花菜怎么炒好吃简单

1、主料：花菜250克。辅料：青椒15克、胡萝卜15克、虾米15克。调料：色拉油30克、姜5克、醋5克、胡麻油5克、香油5克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克。

2、花菜分成小块，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻捞出，控净水分；青椒、胡萝卜分别洗净均切片；姜洗净去皮切末。

3、炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待花菜六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加入青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋入花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。