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鸡肝怎么做好吃简单做法

更新时间: 2026-05-05 21:19:53

鸡肝怎么做好吃简单做法

1、用料:鸡肝350克、洋葱半个、青红辣椒各1个、油3汤匙、料酒1汤匙、花椒粒3克、葱姜蒜适量、淀粉2茶匙、胡椒粉少许、生抽2茶匙、盐适量、香油适量。

2、鸡肝洗净,切成片后,用料酒、盐、淀粉抓匀,再加少许油拌匀,腌制10分钟左右。

3、洋葱洗净切片,青红辣椒洗净、去子、切块备用。

4、取一小碗,加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调匀,兑成调味汁。

5、锅内加较多的油,烧至六成热时,放入鸡肝滑炒至变色后,关火捞出沥油。

6、锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。

7、放入洋葱和辣椒,继续大火翻炒至断生后,将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。

8、迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火。

9、最后淋入几滴香油,即可出锅。香油只是点缀的香气,切忌多放。

辣椒和什么炒好吃简单便宜的菜

青椒炒肉操作简单,原料实惠,做法为:

1、准备好猪肉100克,青椒200克,茭白丁200克,食用油,酒,淀粉,白糖,食用盐等;

2、猪肉切成丁块,用酒、淀粉、盐腌制,拌入青椒盯茭白丁装盘;

3、盘中加入熟油1汤匙、白糖少许,加盖高火焖2分钟,翻拌后加盐,加盖高火再焖2分钟即可出锅。

好吃简单做的面食

1、葱油面。食材:面条、葱花、白糖、生抽、老抽、老干妈等等。首先我们在锅中倒入半锅的水,然后我们把水烧开了之后,就可以把面条倒入锅中去煮烫软了之后,我们把面条捞出来,然后沥干水份装在小碗当中备用,接着我们在碗中,倒入少许的生抽,老抽,白糖等等,搅拌均匀备用;

2、接着我们在锅中倒入一勺油,等到油热了以后,我们把清洗干净的葱花,倒入油锅当中去炸制一下,知道锅中的香葱被炸制到枯黄了,我们再把香葱给夹出来扔掉,接着我们把葱油直接倒入在碗中备用,我们把之前调好的那些酱汁跟葱油一起倒入锅中,然后大火烧开,接着我们在碗中装入面条,倒入一勺的葱油和酱汁,然后直接淋在面条上面,接着搅拌均匀苗条,再撒上一些葱花跟酱料,就可以开吃了。

重庆口水鸡怎么做好吃 简单做出口水鸡的方法

老姜切片,放入锅内。将盐往鸡的身上抹均匀。把鸡腌制半小时后,放入锅内煮熟。煮熟后捞出。

等待鸡肉晾凉后,剁成块摆盘,即可。

自制辣椒油,依次放入白芝麻 花生米 少许盐鸡精和味精。

把自制的辣椒油,倒在鸡肉身上即可。


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