大蒜瓣储存方法

大蒜瓣储存方法

1、挂藏法：把它们像编小辫一样编成蒜辫，然后挂在窗外或是窗边通风处，这样能延迟蒜瓣发芽的时间，放在外面下雨一定要摘掉避雨。

2、冷藏法：把大蒜和其他蔬菜一样放在冰箱里低温冷藏。这样大蒜在适宜的低温情况下至少能保存半个月。

3、避阳法：将新鲜蒜头存放在阴暗干燥处。厨房的碗柜或是厨房柜台上阴凉的角落会是不错的选择。

去皮大蒜瓣怎样保存

1、密封保存

把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中，把瓶口一定要密封好，这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，能阻止大蒜发芽，而且也能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

2、低温保存

去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中，然后再放入冰箱的冷藏室，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，而且能保证大蒜不变质，可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。

剥好的大蒜瓣怎么保存

把剥好的大蒜放到可以密封的空瓶子或空罐子保存。密封的罐子可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分，防止大蒜发芽，还能让大蒜保存较长时间不变质，等取出食用时里面的大蒜依然保持新鲜。

剥好的大蒜放在低温环境中也能保存较长时间，可以把剥好的大蒜用保鲜袋装好放入冰箱里冷藏，这样既能防止大蒜中水分流失，又能抑制大蒜发芽，还能保证大蒜不变质。

可以把剥好的大蒜放在微波炉中，选用微波杀菌，让微波炉工作2到3分钟，取出以后再把大蒜放到干净的塑料袋中，把塑料袋放到阴凉通风处，就能让剥好的大蒜保存较长时间。

还可以把剥好的大蒜用烤箱烤制10到15分钟，取后再把大蒜放在空气的流通的环境中保存，这样也能让剥好的大蒜的保质期延长很多。