菠菜拌鸡腿菇怎么做

菠菜拌鸡腿菇怎么做

1、材料：菠菜200克，鸡腿菇10克，香油3克，蒜、葱花、姜丝、料酒及盐各适量。

2、菠菜择洗干净；鸡腿菇去根，洗净，剖两半；

3、油放炒锅中烧至六成热，放入菠菜，翻炒至熟，放于盘中；

4、原锅置火上，放蒜、葱花、姜丝、料酒及盐，加少量水煮开，放入鸡腿菇炒熟，倒入盘中菠菜上即可。

多彩鸡腿菇怎么做

1、食材：鸡腿菇 160克、胡萝卜 30克、辣椒 20克、生抽 2克、盐 2克、蚝油 2克、水发黑木耳 10克、生姜 2克、花椒 5粒、油 适量。

2、鸡腿菇160克黑木耳10克胡萝卜用了30克辣椒两个备好待用。

3、黑木耳开胡萝卜用开水焯一下 鸡腿菇稍微焯一下就捞出，辣椒切段，生姜切成片待用。

4、锅置于火上，烧热油炸香几粒花椒和姜片接着倒入辣椒段爆炒一下。

5、接着倒入备好的鸡腿菇黑木耳胡萝卜翻炒倒入生抽，因为都是焯过水的不用炒制时间久稍微翻炒就可以出锅了。

鸡腿菇怎么做好吃

用料：排骨３００克、鸡腿菇３条、香油１勺、蒜１瓣、葱１根、生粉适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、米酒适量、生抽适量、鱼露适量。

1、排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，鸡腿菇切横片。

2、将鸡腿菇放入一个大碗里，加入排骨，蒜，姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉和少许香油。

3、抓匀少许时间腌制，倒入蒸碗中。

4、放入电饭煲中，按“煮饭键”。

5、时间到，放少许葱花，拌匀即可食用。

小贴士：

1、鸡腿菇富含碳水化合物。具有构成机体的重要物质、储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质以及解毒、增强肠道等的功效。

2、鸡腿菇富含蛋白质。具有维持钾钠平衡、帮助人体消除水肿、提高免疫力以及有利于人体生长发育等作用。其次蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分。