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面条的卤的做法

更新时间: 2026-05-05 21:50:48

面条的卤的做法

所需食材:猪肉150克,鸡蛋一个,嫩白菜6片,冬菇,干木耳各少许,红萝卜一块,葱,香菜各一颗。

卤的做法:

1、冬菇,木耳泡发后切成丁;红萝卜也切成丁;

2、白菜对半切开,鸡蛋打散煎熟后切成条或小块;葱和香菜切成末;

3、猪肉切成细条,放盐,酱油,生粉,胡椒粉,拌匀腌10分钟;

4、另起锅把油烧热后,把蒜茸姜末爆香后,把猪肉放下锅划散;

5、依次把冬菇,干木耳,红萝卜放进炒香后,倒进开水2-3碗;

6、大火烧开后,把鸡蛋放进同煮,加盐、料酒、生抽、鸡精调味;

7、洒上葱花和香菜末后熄火盛出即可。

菠菜汤面条的做法

菠菜汤面条的做法:先把锅里烧上水,然后取适量菠菜洗净,沥干水。把菠菜切成块,这时水也差不多烧开了,往里面下点挂面,用筷子搅散。等烧开煮一会。等二次开锅的这个工夫,取个小碗之类的往里放点葱花,盐,酱油,香油,备用。挂面煮了一会后,下入菠菜,用筷子搅。

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

不用葱做面条的方法

1、食材:去皮西红柿2个,龙须面1小捆,盐2克,鸡蛋1个。

2、西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。

3、锅中放适量油,油热放入西红柿块煸炒。

4、加入2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。

5、加入适量的水,烧开。

6、加入龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。

7、鸡蛋打成蛋液,均匀撒在汤中形成蛋花,关火。这样做出的面条不加葱也很美味。

面条的做法简单

1、备一个海碗;把水烧开,下面条。

2、在海碗中打鸡蛋1-2个,加入酱油,葱碎,香油。

3、面条下锅烧开后,取开水冲海碗中卤料,一般多半碗就好。

4、用小碗盛面条,不用锅内,用海碗中卤浇并拌匀。即可。


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