浆面条的浆怎么做

浆面条的浆怎么做

材料：绿豆一碗，香油3勺，五香粉2勺。

做法如下：

1、把绿豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆；

2、用纱布过滤去渣，然后放在盆中或罐里1到2天；

3、等浆水发酵变酸后，把酸浆倒在锅里煮至80摄氏度的时候；

4、浆水的表层泛起一层白沫，用勺子轻轻打浆；

5、待浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放入香油、五香粉调料即可。

面条的汤要放什么料

配料：葱段、姜切块拍破、炖肉料包1个、大料2颗、四川豆瓣酱2大勺、料酒、油、花椒、干辣椒、白萝卜2大块。

做法:

1、将牛肉切块焯水，控净放高压锅中，炒锅放少许油烧热，小火将豆瓣酱再加一点酱油炒几下，往炒锅中加水。

2、煮开锅，用漏勺打去料渣扔掉不用、把煮好的汤倒入高压锅(汤要宽，大约是牛肉的四五倍)、把其余的配料都放进高压锅，不用放盐、大火开锅后，中火压25分。

3、做好的牛肉汤可以做面条的汤料，也可以放土豆块胡萝卜元葱等做成蔬菜肉汤。

袋装面条的保质期是多久

袋装面条的保质期是3个月。产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

焖面条的家常做法

今天分享个焖面条的家常做法

瘦肉洗净切成丝，料酒，姜片，淀粉腌制10分钟

起锅热，爆香葱姜蒜，倒入肉丝炒至变色

加入四季豆，老抽，蚝油

翻炒均匀，加入适量清水烧开

起锅烧水，放入面条

烧开立马捞出过凉水放入煮开的豆角上面

继续焖煮10分钟即可