炒生菜的做法

炒生菜的做法

1、热锅烧油 ，放入蒜碎炒熟，然后放入生菜翻滚。

2、加入老抽，耗油，继续翻滚，最后放入水淀粉收汁。

炒生菜怎么做好吃

主料：生菜300克。辅料：油适量、盐1勺、蒜适量、鸡精半勺。

准备好生菜。

生菜拆散洗净。

锅热油，下蒜片炒香。

加入生菜。

大火翻炒。

加盐。

加鸡精翻炒均匀。

装盘。

烹饪技巧：

1、加蒜片清炒比较好吃。

2、用大火快炒，炒断生即可。

炒生菜怎么炒法

用料：黄豆酱1勺、生菜2棵、油少许。

1、将生菜洗干净后撕小块。

2、锅中放入少许油。

3、油温烧到七成热时倒入生菜。

4、生菜翻炒均匀后加入一勺黄豆酱。

5、继续翻炒，黄豆酱和生菜炒均匀后即可。

生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。