糖醋莲藕怎么做

糖醋莲藕怎么做

1、首先将大蒜、葱切碎，莲藕、姜切片备用；

2、然后起锅烧油，加蒜和姜爆香；

3、接着加入藕片翻炒约五六分钟；

4、最后加醋、番茄酱、白糖等调味料翻炒均匀，出锅撒葱花即可。

懒人版蒜苗炒莲藕怎么做

懒人版蒜苗炒莲藕做法：

蒜末、姜末放入温油锅中，炒出香味，倒入藕片翻炒，加一勺食用盐。待藕炒得有一点粘锅然后倒入少许凉水，继续翻炒。锅中倒入的水烧干后放入切好的蒜苗，加少许鸡精提鲜。闻到蒜苗香后即可出锅。莲藕的功效：

助消化，莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收。止血，莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助，莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效。降糖降压，莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上莲藕起到降脂的作用，而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压。减肥，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

白灼莲藕怎么做

1、用料：莲藕1个；大蒜5、6瓣；红辣椒3个，豆豉1勺，没有可不放；生抽、油；

2、莲藕洗净，切条。切丝或者切片也可以；

3、水烧开，放入莲藕。煮两三分钟莲藕熟了即可涝出来；

4、大蒜辣椒切碎，豆豉一勺，一起放入锅内热好的油。煸炒几十秒，香味出来就可以停火。倒入碗中，加生抽，按个人喜好加。完成，蘸着吃就很美味了。

莲藕怎么做不发黑

1、首先我们需要准备好适量的冰块和适量的食醋，然后将准备好的藕切成片放入盘中，接着将冰块加入清水中。

2、然后在加入冰块的清水中放入藕片，随后我们只需要在水中放入适量的醋，进行浸泡，藕片即不会变黑了。

外面卖的酸莲藕怎么做

主料，莲藕 350克

调料，白砂糖5克、白醋10克、花生油15克、 辣椒红、尖、干15克、泡椒10克、姜10克、味精3克、各适量

酸辣莲藕的做法

酸莲藕做法

1、泡椒、生姜均洗净切细丝；

2、将嫩藕去蒂、根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的条，放入盆内，加少许精盐拌匀，腌片刻取出；

3、将腌好的藕沥干水分后放入盆内，上面放泡辣椒丝，生姜丝；

4、坐锅点火，倒入花生油，待油烧至七成热时，放干辣椒炸成紫褐色捞出，把沸油浇在泡辣椒丝和生姜丝上；

5、坐锅点火，放入白醋、白糖，用铁勺搅动，待白糖溶化后，把糖醋汁倒入盆内，泡5小时后即可食用。