莲藕怎么做好吃可以炒酸笋吗

莲藕怎么做好吃可以炒酸笋吗

莲藕可以炒酸笋。

莲藕炒酸笋的做法：

材料：莲藕，酸笋，蒜蓉，肉末，盐，耗油，色拉油。

做法：

1、鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，酸笋切丁；

2、用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下酸笋丁；

3、新鲜莲藕洗净，去皮，切丁，用少许盐略腌10分钟；

4、然后与酸笋丁，蒜蓉，以及肉末同炒，加耗油与盐炒五分钟出锅即可。

莲藕怎么做好吃

凉拌脆藕：准备莲藕，蒜，干红小辣椒。

藕片焯水后，过凉水两次，加白糖，盐，蚝油，醋与藕片拌匀，并将蒜和干红小辣椒切碎放在藕片中央。

热锅倒油，铲子周围冒泡时，关火，将油泼在蒜泥和辣椒碎上，再拌匀。

桂花莲藕怎么做的

1、将莲藕洗净，切除节与节中段部分，用刀背边缘刮除表皮，洗净后沥干，切成0.5公分薄片备用。

2、将所有莲藕片放入水中，熬煮约30分钟后，放入适量冰糖和桂花酱煮溶，再用小火熬煮15分钟，留下恰可盖过莲藕的汤汁即可盛入碗中食用。