用莲藕怎么做饼

用莲藕怎么做饼

1、准备适量猪肉馅，加上合适的蒜末、姜末、葱末、酱油、香油、清酒、盐、胡椒粉、拌匀猪肉馅。备用。

2、锅里倒适量清水煮开，放入洗干净切薄片的莲藕片，加少许盐和醋，煮3分钟。

3、再准备大葱切丁、洋葱切丁、莲藕切丁，备用。

4、然后把切好的大葱丁、洋葱丁、莲藕丁放入拌好的猪肉馅里。拌匀。再打入两个鸡蛋，加上适量的面粉，再次拌匀。

5、然后锅里倒上适量的食用油，取一勺拌好的馅儿，放到锅里，轻轻地按压。

6、待饼定型，翻面再煎，煎至两面金黄即可出锅。

甜糯米莲藕怎么做

主料：莲藕，糯米。

配料：大枣，红糖。

步骤：1、将藕削皮洗净，大枣洗净备用，糯米淘净上火略煮。

2、为了减少泡糯米的时间，将糯米煮一下，开锅就关火，倒掉米汤备用。

3、将藕切掉顶盖，把糯米灌进去，用筷子填充紧实，然后将顶盖用牙签固定回去。

4、锅内放入没过藕的清水，并加若干红糖进去，放大枣。中火煮开后再转到小火煮40分钟左右，再放入若干冰糖，继续小火煮20分钟。

5、煮好的藕就在汁水中浸泡一晚上入味即可。

6、吃的

黑木耳炒莲藕怎么做好吃

材料：黑木耳、莲藕、胡萝卜、油、盐、香菜、蒜末；

做法：

1、黑木耳泡发后撕成小片备用；

2、莲藕和胡萝卜都去片，然后切片备用；

3、热油锅，下蒜末和黑木耳爆香；

4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅；

5、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。