霸王莲藕怎么做

霸王莲藕怎么做

猪手莲藕霸王花汤做法如下：

材料：

猪手，莲藕，霸王花。

调料：

盐，料酒。

做法：

1、猪手洗净后，放入开水中去去血沫。

2、把飞水过的猪手放入电饭锅，加入开水，莲藕也放进去，按下键让它煮开后慢慢煲。

3、煲差不多一小时后，放入少量的霸王花。

4、霸王花放入半小时左右后，再放一勺料酒继续煲。

5、煲好之前放盐调味即可。

求绝味里面的卤水莲藕怎么做

卤水莲藕的做法为：

1、准备好老藕、五花肉、姜片、料酒、老抽、盐、白砂糖、香叶、干辣椒、八角、花椒、草果、豆蔻等；

2、草果和豆蔻用刀背敲裂；

3、藕去皮切厚片，放入锅中，同时放入五花肉、姜片、料酒、老抽、盐、白砂糖、香叶、干辣椒、八角、花椒、草果、豆蔻；

4、加清水至没过食材，大火煮开后，撇去浮沫；

5、盖上高压锅盖子，转中火，等上汽后转中小火压15分钟左右关火，泡一个晚上即可。

莲藕怎么做好吃 简简单单凉拌脆藕片配饭配粥都可以

先准备白醋。

准备一根嫩一点的莲藕。

然后将莲藕洗净去皮。

把莲藕切成薄片，稍微切成斜片比较好看。

然后将切好的藕片放入凉水里浸泡，在浸泡的时候加点准备好的白醋。然后烧开、捞出，再放进凉水里降温。

将莲藕捞出沥干水分后，加入姜末，盐，鸡精，白醋。搅拌后腌制一会。

装盘，再撒一点鲜辣椒圈，用香菜点缀下，更有食欲了。