如何做豆腐香菇

如何做豆腐香菇

1、用料：

葱姜蒜适量、耗油料酒适量、豆腐300克、香菇适量、淀粉糖盐鸡精老抽适量。

2、做法：

豆腐香菇切成块，焯水；

葱姜蒜煸炒，加耗油料酒，把豆腐香菇沥水放入锅中，加清水适量，煮两分钟；

加盐糖鸡精老抽，中火焖炒三分钟；

加淀粉勾芡，撒点葱花即可出锅。

鲤鱼豆腐香菇能一起炖吗

主料：鲤鱼一条，豆腐一盒，香菇200克。

做法：

1、豆腐切片，焯水备用。

2、香菇洗净撕开。

3、葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

4、将鲤鱼洗净切块。

5、锅内放油，油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒炝锅。 放入切好的鱼块小火煎。

6、放入香菇翻炒后，加入适量开水，倒入豆腐，加入适量老抽，小火慢炖。

7、炖至鱼快熟时，加入适量盐再稍炖片刻即成。

豆腐香菇怎么炒好吃

1、准备好食材。主料：豆腐300克，香菇250克。辅料：五花肉适量；配料：姜、八角、胡椒粉、桂皮、小葱、生粉、酱油、冰糖、料酒、油盐适量。

2、首先将豆腐切成大小合适的方块，在表面上摸点盐，腌制两分钟。

3、将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉，放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中放少许油，加入五花肉煸炒，直至油炸煸炒出，表面微微发黄。加入适量的酱油，冰糖一起煸炒上色。

5、倒入适量的开水，加入八角，桂皮，姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟。

6、再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟。

7、加入适量的盐和胡椒粉，大火收汁。装入盘中，表面撒些小葱。

豆腐香菇胡萝卜如何做饼

1、准备好食材：胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、莲藕分别切碎；

2、豆腐、淀粉与鸡蛋混合打成泥，加植物油、盐、黑胡椒调味；

3、最后放蔬菜碎拌匀备用；

4、平底锅倒少许油，倒适量豆腐糊，摊成小饼；

5、两面煎制金黄色即可出锅。

6、好吃又养生的豆腐香菇胡萝卜菜饼就完成了！

白玉菇豆腐香菇汤的做法

材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、辅料葱花、适量盐、适量橄榄油、适量鸡汁。

步骤：

嫩豆腐切成小方块。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净。白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净。锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸。放入嫩豆腐用大火煮沸。转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁。撒葱花煮开即可出锅。