月饼手工制作步骤

月饼手工制作步骤

1、饼皮：面粉100g、转化糖浆70g、花生油30g、枧水2g。

2、馅料：栗蓉与豆沙总共800g左右。

3、步骤：转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，拌好的面团应和耳垂差不多软。

4、拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。期间可以分馅料，我的模子50g，皮馅2：8，所以馅料40g。皮静置好后分成10g一个。可以根据烤盘可放月饼的数量先准备一次的数量，避免皮馅分称好后长时间暴露在空气中干裂。然后取一份皮，置于左手心，用右手鱼际处按扁。然后放上一份馅，让皮包裹住馅，一边转动，右手食指一边往上搓皮，直到包住大半个馅，这时右手拇指食指圈住，用虎口处收口即可。手法没有规定，看自己习惯，但整个过程要快，不能长时间在手中转动。

5、收口完毕，可以看一下哪里有露馅，可以适当捏一点皮修补一下。然后稍微团成椭圆，放入模子中。（模子用之前洗净晾干后可以图一层油，然后用纸吸干，这个配方油份较大，所以几乎不用干粉，直接压模即可。如果怕粘，可以收口之后在面粉里沾一下，然后团一团，抖掉多余的粉，模子中也可以倒入些干粉，晃动一下，然后倒出，使模子中有一薄层粉即可）然后把模子摁在烤盘锡纸上，左手用力往下摁，右手按压手柄。

6、压出形状后左手松开，左右晃动一下，使饼坯留在烤盘上，提起模子即可。

7、烤箱预热200度，放入烤盘（如果月饼有用干粉，入烤箱前就要喷少许水，如果没用干粉，就不必喷水），约5分钟定型，稍微有点上色后取出稍凉，刷蛋液（1蛋黄+1/3蛋清拌匀），刷蛋液时，刷子沾蛋液后，要用力在碗边上滗掉多余的蛋液，然后轻轻刷过月饼表面的花纹即可，千万千万不可刷多了。

8、刷好蛋液的月饼继续以170度烤15分钟即可。另外剩余的皮我又烤了一盘5个（图左和右均为刚出炉的样子）。月饼刚烤好饼皮是比较干硬的，要有1-3天的回油期。一定要彻底晾凉后再密封或装盒。

圣诞树制作手工制作步骤

1、原料：不织布，填充棉，水消笔，纸样，剪刀。

2、首先将纸剪出四角形形状。

3、接着剪出五角星形状。

4、缝合四角形的四个角。

5、加入填充棉缝合。

6、缝合五角星。

7、加入填充棉，缝合。

8、然后将五角星缝在圣诞树上。

9、最后装饰圣诞树即可。

小学生如何手工制作贺卡

材料：绿色卡纸一张，黄色卡纸一张，胶水，画笔，剪刀，艺术字笔。

做法：

1、将绿色卡纸对折，画半个苹果，延画好的线剪下，展开为一个对称的苹果。

2、用剩下的纸剪两条5毫米宽，15厘米长的绿色纸条。

3、两纸条一端以直角粘好，然后一条盖住另一条，交叉折，尾部在内测粘好，就形成了纸弹簧，作为毛毛虫的身体。

4、将毛毛虫黏在苹果外面。画好毛毛虫的头。

5、将苹果毛毛虫组合粘在贺卡里面，用艺术字笔写上祝福的话，用画笔画上喜欢的图案。

6、胶水完全干透以后贺卡即算完成

手工制作蜡烛怎么做

手工制作蜡烛的方法：

1、修剪蜂蜡纸。一般来讲，蜂蜡纸都很大，这样不适合做蜡烛。可以将蜂蜡纸剪成适合的尺寸，比如10厘米x40厘米。

2、把烛芯放进去。将蜂蜡纸平铺到桌子上。将烛芯紧靠在蜂蜡纸的一边，一头留出至少2.5厘米长的烛芯，另一头要与蜂蜡纸平齐。

3、卷起来。从有烛芯的一侧开始，向内卷。朝着一个方向，避免蜡烛的底部不平或者有螺旋出现。施加适当的压力，使蜂蜡纸卷的很紧。

4、完成。马上要卷完时，用手指把蜂蜡纸紧紧贴在一起。双手搓一搓蜡烛，皮肤的温度可以使蜂蜡变柔软，并帮它塑型。将新蜡烛放到烛托上。