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笋的做法

更新时间: 2026-05-03 19:48:28

笋的做法

1、购买新鲜青笋两个,大小适中,青笋叶发蔫、发黄的那种不要。

2、青笋去皮切片,这里可以先将青笋切成菱形段,然后再切成薄片。

3、大蒜切末备用。

4、锅里放入少许植物油,同时放入少量花椒,开火,待油温上升,有花椒香味时倒入青笋片和蒜末,大火翻炒。

5、出锅,大火翻炒时间不能过长,一般青笋下锅翻炒2分钟即可出锅。

手工风笋的做法

一、原料:纸、细棍子、粘合剂等;

二、步骤:

1、准备好做风筝的物品,把细棍子搭建成一个风筝的轮廓。注意接口处用线绑牢。细棍上可以包裹一层纸,方便一会儿之后贴封面;

2、为风筝贴封面;

4、为风筝做三条尾巴;除了三角形,还可以做成菱形的,方法差不多,只是形状稍有变化;

5、为风筝绑线和试飞,线最好用牢固一点的,飞高了好收回来。绑线的位置可能会影响风筝起飞,要注意调整。

酸笋的做法大全

1、南雄酸笋制法

腌酸笋的季节在春秋两季,当竹笋发出嫩芽,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去壳,切成片,取“不见天”井水(清晨不见太阳光的井水),与竹笋一齐藏入缸中,腌制10天左右,即可食用。

2、湖南酸笋制法

将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就可食用。吃不完的话,每天换一次水。如果不换水,笋就会慢慢变酸。

3、锅肉炒酸笋

选一块靓靓的五花肉,水烧开加姜片和料酒,把五花肉放进去煮20分钟,捞出,用冷水冲洗,凉后切薄片备用。加入青椒,蒜苗(或者酸笋,白辣椒) ,加入酒,酱油,糖,翻炒匀即可。

素炒玉米笋的做法是什么

1、材料:玉米笋150克、青椒50克、葱20克、大蒜20克、调和油10毫升、蚝油10毫升。

2、将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下。

3、锅中放入适量水,水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。将焯过水的玉米笋从中间对半切开。

4、青椒洗净切成小块备用。葱切断,大蒜切碎备用。

5、炒锅中放入适量调和油,油热后将葱和大蒜放入锅中爆香。将玉米笋放入锅中,翻炒几下后放入青椒,将玉米笋和青椒翻炒均匀,使之均匀受热,然后根据自己口味放入适量蚝油,将调味料和食材翻炒均匀即可。

家常鲜笋的做法详解

1、将大蒜苗洗净切好备用;

2、将鲜笋洗净切好备用;

3、将姜去皮洗净切好备用;

4、将切好的肥肉倒入锅中;

5、迅速翻炒一会,炒出油;

6、加入切好的姜沫;

7、将切好的鲜笋和大蒜叶放入锅中,炒熟后加入适量食盐;

8、起锅,美味的家常鲜笋就炒好了。


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