好时巧克力酱怎么吃

好时巧克力酱怎么吃

1、 抹在面包上是很美味的。

2、 水浴加热，倒在奶油冰激凌上，再放进冷冻室速冻，就变成脆皮冰激凌了。

3、 加热后，蘸水果，就是巧克力火锅。

4、 用威化饼代替冰激凌，就成了巧克力威化饼用加热，再速冻的方法，可以做出好多美味。

巧克力怎么做成巧克力酱呢

制作方法：

1、取全部的材料，用量勺和量杯量取50毫升的奶粉和200毫升的温水，冲杯200毫升的牛奶；

2、往冲泡好的牛奶里加白砂糖，量好100毫升的稀奶油；

3、加热牛奶，熬奶糊，边搅拌边一点点加入稀奶油，这样味道会更均匀；

4、隔水加热，化开巧克力，热水的温度要50到60度左右，放巧克力的碗一定要擦干水分，搅拌巧克力时候要同一个方向，不然会有气泡，搅拌期间不能进水，否则巧克力会变硬；

5、巧克力完全溶解后，第一次先加入四分之一的奶糊，刚开始会油水分离，慢慢搅拌就会合体，第二次加入奶锅里剩余的一半，第三次加入最后一半，分三次将奶糊加入巧克力中。

6、最后一次加入奶糊，要慢慢地向顺时针同一个方向搅拌，直到顺滑为止。

在家里怎么做巧克力酱

1、把牛奶倒入锅里，然后放进去准备好的可可粉。一定要开小火，大火，牛奶会沸腾。要不断搅拌，中间是不可以离人的。

2、等到可可粉，完全融化以后，再放入糖，还有蜂蜜。喜欢吃甜一些的，是可以多放些，这个是看个人口味。

3、整个过程都得不断的搅拌。要根据巧克力酱这个浓稠情况，可以适时的调整一下火候。

4、等到巧克力酱差不多可以成粥状时候，就可以倒出了。不要让巧克力酱一直在锅里。巧克力酱干锅特别快，如果不及时倒出，凝固后，边缘上的就倒不出来了。

5、可以等到冷却以后，放冰箱的冷藏。这样子下一次吃的时候，还是粥状的。