马肉怎么吃最好吃

马肉怎么吃最好吃

材料：熏马肉、姜、盐，面粉，水。

做法：1、马肉洗净，选一口大锅，锅中放清水；

2、冷水开始煮；

3、大火煮开；

4、取出后用温水再次清洗干净，连同姜一起放入锅中，重新加水；

5、大火煮开后转小火焖；

6、一小时后加盐，再煮半小时；

7、捞出即可。

马肉怎么烀

马肉洗净；选一口大锅，锅中放清水，冷水开始煮，愿意的话加一点酒去味也可；大火煮开，出现污末尽量撇去；取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水；大火煮开后转小火焖；一小时后加适量盐，再煮半小时或一小时；吃前捞出，汤先不倒；趁热切肉。

马肉怎么吃

用料：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。

做法：

1、准备好所需食材。

2、将马肉洗净，切成条状。

3、茶干也切成条状。

4、青椒洗净，切条状。

5、起锅热油，下入姜丝爆一下。

6、然后下入马肉，大火翻炒。

7、倒入适量料酒，继续翻炒至马肉熟透。

8、再下入茶干，翻炒均匀。

9、青椒要最后下，再翻炒几下。

10、加入1小勺蚝油，翻炒均匀。

11、最后加入适量盐调味即可。

马肉怎么吃

1、卤马肉做法：将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。捞出在反复冲洗。锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮开。

2、下入焯烫好的马肉，大火烧开，中火煮1-2小时，别以为马肉很好熟，这马肉还很抗煮，中火煮了快2小时，看看马肉根本没熟，为了不影响晚餐，直接倒入高压锅，又压了40分钟，刚刚好。

3、出锅切片，非常美味的卤马肉，软烂鲜香，还有点筋头巴脑的感觉，令人欲罢不能，这一盘子都吃光了。

4、马肉具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增进人体免疫力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化症有特殊作用。

马肉怎么炒

1、准备材料：马肉500克、辣椒2个、姜1块、蒜3粒、料酒适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

2、马肉洗干净切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制15分钟。

3、准备两个辣椒，辣椒去籽切成小块备用。

4、锅中放油，倒入蒜末炒香。

5、放入腌制好的马肉。

6、马肉炒熟后放入辣椒。

7、调味后盛入盘中即可。