韩国炒年糕

韩国炒年糕

1、将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕，最好用不粘锅。

2、加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。

3、按个人口味加入韩式辣酱。

4、依据个人喜好加入培根或虾仁。

5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。

6、最后加入切好的白菜，起锅前加点芝麻和葱段。

炒年糕要先煮一下吗炒年糕要煮吗

炒年糕不需要先煮一下，炒年糕的做法如下：

主料：年糕。

配料：洋葱、胡萝卜、白菜、葱、辣椒酱。

做法：

1、把洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切成段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下，倒入适量的水。

3、把白菜放进锅中，煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，继续煮到沸腾。

4、接着放入年糕，一直煮到汤汁收开浓稠为止，最后加上葱段翻炒均匀，即可起锅。

荠菜肉丝炒年糕怎么做

1、材料：年糕300克、荠菜100克、猪肉60克、葱少许、鸡精、料酒、干淀粉。

2、荠菜去根去黄叶后洗净切碎。

3、猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀。

4、热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用。

5、另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟。

6、把煸炒好的肉丝放入，加盐和鸡精，炒匀。

7、最后放入荠菜末，快速翻炒收干水分即可。