吐司面包的吃法

吐司面包的吃法

1、加热后的土司面包涂黄油，蜂蜜，果酱，花生酱；

2、加热后的吐司面包掰成小块，加上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃；

3、加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入白糖，加凉牛奶即可；

4、与肉桂葡萄干酱或草莓黄油酱一起吃，吃的时候取出涂在吐司面包上；

5、加热后的吐司面包片涂上乳状奶酪，放上新鲜的水果一起吃；

6、放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热，在加热后的吐司面包片上均匀地撒上盐，和午餐肉一起吃。

光波炉面包的做法和配方

1、配方：高筋面粉250g，优质酵母4g，奶粉20g，鲜奶150g，全蛋60g，黄油45g，糖55g，盐4g。

2、将准备要发酵的面团所需材料混合一起。

3、搅拌一会直到搅拌成团。

4、盖上保鲜膜加入酵母粉发酵面团1小时。

5、将发酵好的面团撕成多个小块。

6、加入除黄油外的主面团所需材料。

7、再次把发酵好的面粉揉成团。

8、加入主面团所需黄油。

9、揉成团即可，不用拉膜，略光滑即可。

10、用擀面棍把面团擀压15次左右，用力要均匀。

11、分割成每个40克的面团，滚圆，静置5分钟，这时候不要随时乱动面团。

12、将面团擀成长条。

13、然后把长条面粉卷起。

14、再次把面粉擀成长条。

15、第二次卷起，然后把卷起的面团一个个放入烤盘。

16、面粉团静置发酵50分钟左右，刷蛋液或油。

17、烤箱预热180度，中层15-20分钟。也可根据自己家的烤箱选择适合的温度和时间。

牛角面包的制作方法

1、将水和酵母粉混合15分钟溶解。 然后混合酵母和鸡蛋。

2、把高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50克奶油混合在另一个碗里，中间挖一个洞，倒入混合的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直到面团形成。

3、把面团放在光滑的桌子上，用力揉搓，直到光滑有弹性。将光滑的面团放入干净的碗中，用湿毛巾盖住碗30~45分钟。

4、把面粉撒在桌子上，把面团擀成30厘米，宽25厘米，厚0.3厘米。

5、把奶油放在面团的中间，把两边的皮肤放进中间的袋子里，捏一下界面。 打包放冰箱20分钟。

6、将面团擀平，折叠30%，再将面团擀在冰箱冷藏室中15分钟，折叠30%，折叠两次，然后擀成0.3厘米厚的薄片。

7、切片发酵15分钟，然后切成12个三角形，宽度15厘米，两个斜边长16.5厘米。

8、在三角板的表面涂上一点牛奶，把它卷成角。

9、将油涂在烤盘上，并将钢坯放置在烤盘上35~40分钟。

10、将烤箱预热190℃，放入烤盘中烤15分钟即可。

吐司面包的做法

1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2、放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。

3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。

4、放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）

5、取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。

6、将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。

7、面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。

8、放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减）

9、趁热取出脱模，放凉。

家用烤箱简单面包的制作方法

家用烤箱简单的面包制作，用来给孩子做早餐，零食等等，健康又安全。

将牛奶，植物油，盐，糖，奶粉，面粉，酵母等材料先后倒入面包机桶里。

按和面或者发面程序，进行和面。

可以多和面几次，拉出筋最好。发酵。

将面团切成小块，搓成长条。

放入烤箱，加一碗热水在里面，继续发酵。然后刷上鸡蛋液，撒上葡萄干或者芝麻。

入烤箱，170度，烤15分钟左右，表面金黄即可。