吐司面包的烤箱做法

吐司面包的烤箱做法

加入面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，用筷子搅成面团，形成面筋后，放入软化的黄油，继续揉动。

当面团将黄油完全吸收，放入容器，盖上保鲜膜，发酵，拿出面团排气，取一个面团，收口朝下，再次发酵。

放入烤箱预热180度，开始烘烤10分钟，加盖锡纸，烤完放入盘子中即可。

烤箱豆沙面包的做法

1、后油法将面团揉至扩展阶段，于温暖处发至1-3倍大小。

2、发好的面团排气，松弛10分钟，再分成4等份松弛10分钟。

3、准备好4份豆沙馅，团圆备用。

4、将豆沙包入面包皮中，接口处捏紧，收口朝下放置，擀成椭圆形。

5、用小刀划出横条或斜条状破口。

6、卷成长条形。

7、接头接近或打结。

8、于温暖湿润出进行二发至2倍大小。

9、刷蛋液、撒芝麻后，入预热好的烤箱180℃，中层15-20分钟即可。

番茄蛋面包的做法

1、主料：面包粉260克、鸡蛋1枚、蛋黄9枚、牛奶145克、黄油10克、白糖40克、酵母(干)3克、盐2克、番茄酱10克、细香葱2棵；

2、按照牛奶、一个鸡蛋，糖，盐，面粉，酵母这样的顺序，把食材放进面包桶，并开始搅拌揉面(盐和糖分别放于两角)。

3、把面团揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段。

4、揉好的面团发酵至两倍大(夏天大约30分钟左右，室内温度低的话可能需要更久一点)，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。

5、发酵好的面团放在案板上，两手配合推拉揉滚出面团里的空气。

6、彻底排气后的面团平均分为9份，滚圆后静置10分钟左右。

7、取一份面团揉成长条，一头压扁，一头搓尖，然后用扁的一头包裹尖的一头，成甜甜圈状。

8、所有的做好之后二次发酵30分钟，然后表面刷蛋液。

9、把鸡蛋黄放进圈中心的空洞内。

10、挤上番茄酱，表面再撒上少许的香葱碎。

11、烤箱提前通电选择上下管同时加热，温度设置190度，时间调整约为0.5小时（可以手动在烤箱面板上操作，也可以用手机操作更方便）；启动烤箱进入自动预热程序；预热结束后把装有蛋糕糊的烤盘放在烤箱的中层部位。

12、然后关闭烤箱门，进入烤制过程。

13、烤箱烘烤时间结束后打开烤箱，带隔热手套把烤盘取出，稍凉一下即可享用。

14、配方中的黄油一定要后放，这样利于面团出筋，揉面团的时候注意观察。做这款小甜面包不用揉出膜即可。

去面包店买面包的流程

1、走进面包店。

2、在面包店中选购自己喜欢的面包种类，找不到自己喜欢的种类时向店内人员咨询。

3、选好自己需要的面包种类后，拿到前台查看价格。

4、根据前台营业员所报面包价格进行付款。

5、付完账之后，打包好面包并向前台营业员要账单。

6离开商店，便完成购买面包整个过程。