鸡蛋吐司面包的做法

鸡蛋吐司面包的做法

1、主料：吐司3片、鸡蛋2个、黑芝麻适量。

2、辅料：植物油适量。

3、备齐食材。

4、将面包包装袋拆开，将鸡蛋搅成蛋液。

5、分别将一片片面包两面裹上蛋液，在面包一面撒上黑芝麻。

6、锅中倒入植物油烧至六成热，加入面包片小火油煎。

7、用筷子将面包片翻面，小火煎至两面金黄即可。

8、面包片全部煎完，上桌开吃啦！很香很美味哦！

牛角面包的做法

1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、水130克、鸡蛋1个、黄油20克、白糖30克、奶粉30克、酵母3克。

2、将白糖、鸡蛋、水放入容器中，混合搅拌均匀。

3、加入面粉、酵母、奶粉，和成面团，揉至表面光滑为止。

4、加入软化的黄油，再次揉至面团表面光滑为止。

5、将揉好的面团放入冰箱冷藏松弛10分钟。

6、用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的面片，对折4次。

7、覆上保鲜膜或者湿布，饧面10分钟。

8、擀平面片，切去边角，分切成等腰三角形。

9、将三角形面片从底边卷起，呈牛角状。

10、将整形好的面包在烤盘中排列整齐，放入烤箱中，调到发酵档，发酵至原来体积1.5倍即可。

11、将发酵好的面包取出，表面刷上蛋液。

12、放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火130度（放在倒数第二层），15分钟后烤至表面上色即可。

甜面包和甜土司面包的区别

区别在于甜面包是普通面包，吐司面包是经过普通面包烤制的。

1、吐司面包是将面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司是面包再加工后的产物。

2、甜面包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入百分之20至百分之30的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。

肌肉熊面包的制作方法

1、用料：高筋面粉305g、牛奶190g、糖52g、酵母4g、盐3g、黄油28g。

2、装饰：香肠1根、白巧克力少许、色素笔1只。

3、将除黄油外的面团所有材料放入搅面缸。

4、搅拌成团后，加入提前软化好的黄油。

5、继续搅拌至面团光滑，可以撑开薄膜。

6、将面团平均分割成6份。

7、继续分割成小面团，手臂和腹斜肌搓长，其它部分滚圆。

8、将所有配件都组装好，可以用火腿肠来假装“哑铃”。

9、送入烤箱发酵档40分钟，体积大约膨大一倍。

10、然后取出烤盘，把烤箱调到170℃预热10分钟，再将烤盘插入中层烤25分钟左右至上色即可。

11、取适量白巧捏成嘴巴贴上，然后用色素笔画出表情。

12、肌肉熊就做好了。