求各种面包的热量表有么
更新时间: 2026-05-03 21:41:35
求各种面包的热量表有么
面包的热量表:
起士面包:100克含420卡路里;红豆面包:100克含80卡路里;黄油面包:100克含330卡路里;法式牛角面包:100克含375卡路里;椰圈面包:100克含320卡路里;果酱面包:100克含278卡路里;咸面包:100克含274卡路里;麦芽面包:100克含246卡路里;切边白面包:100克含70卡路里;菠萝面包:100克含235卡路里;餐肉面包:100克含220卡路里;蛋挞面包:100克含190卡路里;猪排面包:100克含619卡路里;鲜奶面包:100克含140卡路里;蒜茸面包:100克含180卡路里;芒果面包:100克含230卡路里;叉烧面包:100克含250卡路里;法国面包:100克含294卡路里;汉堡面包:100克含251卡路里;绿豆面包:100克含182卡路里;奶油面包:100克含108卡路里。
面包机做面包的配方
1、配方:高筋面粉1000克,食盐25克,干酵母30克,改良剂15克,橄榄油30克,水约800克。
2、制作方法:(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟,再快速搅拌9分钟,充分搅打起面筋。(2)将和好的面团放入掸了面的盘中,发酵3小时,然后分割成600克大小的面团,继续发酵1小时。(3)表面撤干粉装饰,然后烘烤,温度200℃,40分钟。
白吐司面包的做法
1、将中种面团的配料,慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度,发酵3小时。 2、将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油,搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度。 3、基本发酵、分割、整型,最后发酵,烤焙。
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